month : 09/2015 3 results

Quesadillas integrales de espinacas, queso y atún

Uno de los ingredientes más socorridos en la cocina son las latas de atún, no solo para darle un toque a las ensaladas, aportando además una dosis muy saludable de proteínas, sino además los beneficios del pescado azul, que en su justa medida es indispensable para nuestro bienestar. Hoy os dejamos una idea para haceros una cine ligera y riquísima, combinando el atún con espinacas y queso, tendremos unas quesadillas al más puro estilo mexicano pero a la mediterránea. Toma nota porque ...

Natillas con leche, vídeoreceta de “de rechupete”

https://www.youtube.com/watch?v=v2L8iKmTZJQ "El primer recuerdo que tengo sobre natillas, me imagino que será como el de mucha gente, es el de prepararlas para la tarta de galletas de natillas y chocolate. No se me olvida el olor a las pseudo-natillas de vainilla en polvitos, al chocolate amargo de la marca Chaparro (muy conocida en Ourense,  cuando era peque una onza te daba para toda una hora pues ¡cómo está de duro el condenado!) y a esas galletas rectangulares que sólo se podían ...

Ensalada de manzanas y tofu con vinagreta de requesón de cabra

Apurando los últimos coletazos del verano, hoy os preparamos una ensalada ultra refrescante y deliciosa. Además, la hemos preparado en versión para una persona, porque sabemos que muchos de vosotros vivís solos y cocináis únicamente para vosotros, en Monix tenemos la sartén perfecta: esta sartén individual de 14 cm de diámetro. La ensalada la hemos preparado en versión vegetariana, utilizando el tofo como ingrediente protéico, aunque podéis sustituirlo por pollo a la plancha o ...