Arroz de sardinas

Original arroz de sardinas hecho en nuestra cacerola Solid+ de aluminio fundido y elaborado siguiendo la receta del chef Joan Roca que publicó en su libro Las mejores recetas de mi madre el que hoy nos trae Bea.

Ingredientes:

  • 400 gr. de arroz de grano redondo
  • 800 gr. de sardinas
  • 200 gr. de guisantes
  • 2 tomates maduros
  • 6 dientes de ajo
  • 1 l. de caldo de pescado
  • 1 dl. de aceite de oliva
  • sal

Podéis seguir la receta paso a paso en su blog 2 mandarinas en mi cocina.

 

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