Solomillo relleno para Navidad, vídeo receta

Tere nos enseña a preparar un fácil y delicioso solomillo relleno. Con bacon, queso, jamón de york y frutos secos. Una receta que gusta a grandes y pequeños.

Ingredientes:

• 1 solomillo de lomo sin nervios
• 1 loncha jamón york
• 2 lonchas e queso havarti
• 7 lonchas de bacon ahumado
• 4 dátiles
• 4 orejones
• 4 nueces

Para la salsa:

• 125g puerro
• 300g oporto o vino dulce moscatel
• 300g caldo de carne
• 20g aceite
• Sal y pimienta al gusto
• 3 datiles
• 3 orejones
• Nueces al gusto para servir

La receta completa la podéis leer en su blog Las María Cocinillas.