Solomillo relleno para Navidad, vídeo receta

Tere nos enseña a preparar un fácil y delicioso solomillo relleno. Con bacon, queso, jamón de york y frutos secos. Una receta que gusta a grandes y pequeños.

Ingredientes:

  • 1 solomillo de lomo sin nervios
  • 1 loncha jamón york
  • 2 lonchas e queso havarti
  • 7 lonchas de bacon ahumado
  • 4 dátiles
  • 4 orejones
  • 4 nueces

Para la salsa:

  • 125g puerro
  • 300g oporto o vino dulce moscatel
  • 300g caldo de carne
  • 20g aceite
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 datiles
  • 3 orejones
  • Nueces al gusto para servir

La receta completa la podéis leer en su blog Las María Cocinillas.

 

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