month : 11/2017 7 results

Patatas con huevos a la griega

Somos muy fans de Jamie Oliver y esta receta nos ha enamorado. Las patatas con huevo a la griega sería una versión parecida a nuestras patatas a lo pobre pero con alguna variante en su elaboración. Con estos poquitos ingredientes y tan básicos que nunca faltan en nuestra despensa, conseguimos un plato que gusta a todos y es una verdadera locura. Ingredientes: 1 kg de patatas Aceite de oliva virgen extra 1 cebolla 4-5 huevos Perejil fresco Sal Preparació...

Garbanzos con espinacas y bacalao, vídeo receta

Un guiso que viene como anillo al dedo a los días de montaña e invierno. Muy reconfortante y lleno de sabor, combina legumbres, verduras y pescado al mismo nivel. Admite muchos cambios como las espinacas por acelgas o el bacalao por otro pescado, como el rape. Atrévete a prepararlo a tu gusto. Ingredientes: 300 g de bacalao desalado 300 g de espinacas fresca 300 g de garbanzos (sin remojar) 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 c/s pimentón dulce 2 tomates rallados 1,5 ...

Albóndigas a la jardinera

Las albóndigas son unos de los platos más sabrosos de la gastronomía. Es un plato tradicional que gusta tanto a los mayores como a los más pequeños. Su elaboración es sencilla pero hay que seguir algunos pasos y como en todos los guisos, el chup chup es importante para que la salsa salga para chuparse los dedos y mojar pan. Ingredientes: 250 gr de carne picada de ternera 250 gr de carne picada para de cerdo 1 huevo 1 rebanada de pan de molde Un poco de leche Sal ...

Se acabaron los mitos sobre la olla a presión – SORTEO

Los beneficios de cocinar con olla a presión permiten reducir hasta un 70% de tiempo y ahorrar energía de forma muy  considerable. En estos tiempos en los que nuestras facturas de gas y luz no dejan de subir, la cocción en olla a presión se convierte en una solución que nos permite ahorrar hasta un 50% de energía. Se acabaron los tiempos en los que asociábamos las ollas a presión a utensilios de cocina peligrosos, pasados de moda y propios de “la cocina de la abuela”. A ...

Pastel de pollo

Los pasteles salados son nuestra debilidad, perfectos para el brunch, almuerzos, cenas o incluso meriendas. Nos encantan y además puedes hacer tantas variantes como se te ocurran, el que te traemos hoy, es un pastel de pollo con verduras que está riquísimo, con el toque de las especias que siempre aportan ese sabor tan especial. Ingredientes: 1 pechuga 1 diente de ajo 200g de puerro 100g de guisantes congelados 150g de zanahorias 250g de champiñones 100ml de ...

Shakshuka o huevos turcos

El Shakshusa es un plato de la comida de oriente medio, preparado con una base de tomates asados, pimiento, especias y huevos. Es una receta que se prepara a fuego lento, primero se cocinan los vegetales, luego las especias y por último los huevos. Los huevos turcos se parecen mucho al plato mejicano Huevos Rancheros y aunque podemos encontrar alguna variación con los ingredientes casi todos tienen una base vegetal dando protagonismo al tomate y se acompañan de pan para mojar y ...

Crema de calabaza

La calabaza es la reina del otoño, con ella llegan multitud de recetas saladas y dulces. Es una verdura que nos encanta por lo deliciosa que está y por el juego que da en la cocina. Hoy os traemos esta crema de calabaza que más sencilla no puede ser, además de ser una ricura. Ingredientes: 500g de calabaza 1/2 bulbo de hinojo 1 manzana 1 cebolla 2 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra Nuez moscada Sal Pimienta 150ml de nata para cocinar 250ml de ...