month : 12/2017 5 results

Churros caseros

¿A quién no le gusta levantarse y tener preparado el desayuno? Si quieres hacer feliz a tu familia no puedes dejarlos sin probar estos churros caseros. Si te decimos que son fáciles, rápidos y que no te costará nada de trabajo, te aseguramos que no te mentimos. Una receta de esas que nunca debe faltar en casa, especial para los fines de semana que disfrutamos de ellos con más tiempo. Ingredientes: 250gr de agua 225gr de harina Media cucharadita de sal Aceite de ...

Caldereta de pescado y marisco

La caldereta es el nombre que reciben diferentes platos de carne o pescado que se cocinan con una reducción de agua o vino. Tradicionalmente se consideraba un plato de pobre por su sencillez y su nombre responde a que antiguamente se cocinaba en calderos. Hoy en día este tipo de platos se sigue sirviendo en la mesa con la misma cazuela o caldero que se ha cocinado. Es una receta muy completa y la podemos adaptar con los pescados y mariscos que más nos gusten haciendo que resulte ...

Solomillo de pavo relleno en salsa, vídeo receta

En la Navidad nunca puede faltar el pavo. En esta ocasión os presentamos solomillos rellenos con una salsa de vino dulce ideal para las cenas navideñas. Somos conscientes de las prisas de estas fechas y la ventaja es que este plato se puede preparar con antelación. El resultado es una receta muy completa y resultona. Ingredientes: 500 g de champiñones 2 solomillos de pavo 150 g de panceta 50 g de nueces peladas 1 cebolla Mantequilla 1 c/s harina 1 vaso de vino ...

Panna cotta de frutos rojos

Los postres son los protagonistas estas fiestas, no solo de salado vive el hombre. Por eso esta Panna Cotta de frutos rojos será el colofón a nuestra comida o cena, no dejando a nadie indiferente. Un postre muy sencillo, rápido y que puedes tenerlo preparado el día anterior, así disfrutarás de la compañía sin necesidad de estar metida en la cocina. Ingredientes: 500ml de nata 35% materia grasa 100g de azúcar 5 hojas de gelatina Una cucharadita de esencia de ...

Paleta de jamón asada con salsa Martini

Aunque parezca mentira, asar una paleta de jamón en casa no tiene ninguna dificultad y encima es un plato que por su tamaño es perfecto para comidas con muchos comensales y es económica. La gracia de este guiso es la salsa de Martini, junto a las especias y el azúcar irá caramelizando durante todo el horneado la carne dejando un sabor riquísimo. Es una maravillosa propuesta de navidad ya que es un plato muy resultón y si lo acompañas con su salsa y un puré de ...