day : 10/01/2018 1 result

Carrilleras al vino tinto

Las carrilleras o carrilladas se han convertido en una pieza de casquería con mucho valor en la cocina por lo rica y sabrosa que quedan. Es un corte que se extrae de la cara del animal y se encuentra a ambos lados, bien del cerdo o de la ternera. Esta carne guisada queda muy melosa debido a su estructura gelatinosa. Así que nuestras carrilleras al vino tinto resultan un plato perfecto para sorprender. Ingredientes: 8 carrilleras de ternera o cerdo 2 cebollas 4 dientes de ...