day : 11/04/2018 1 result

Crema de puerros o Vichysoisse

La vichyssoise o crema de puerros es una receta original de la cocina francesa. Esta crema se suele tomar fría, es genial para disfrutarla en verano aunque tambien se puede degustar caliente ¿Porqué prescindir de ella en invierno? Por regla general el puerro lo solemos usar en platos pero pocas veces es el protagonista, en esta receta sin duda el puerro tiene un papel fundamental y esta crema es una delicia por ese sabor y esa textura maravillosa que tiene. Ingredientes: (para 4 ...