month : 10/2018 6 results

Guiso de conejo encebollado

De nuevo nos metemos entre fogones para cocinar un plato de nuestras madres, conejo encebollado. La carne de conejo es una carne blanca muy recomendada por su bajo contenido graso y además si se sabe cocinar quedan unos platos realmente deliciosos. A nosotros nos encantan estas recetas, ese olor que desprenden nos hace volver a nuestra niñez. Ingredientes: 1 conejo de campo troceado 4 cebollas 5-6 dientes de ajo 2 hojas de laurel Aceite de oliva virgen extra Sal 250ml. de ...

Tortilla de habitas con ajetes y menta

No hay receta de tortilla que pueda ganar a la típica tortilla de patata, pero en nuestra amplia gastronomía también tenemos que tener en cuenta otro tipo de tortillas que no nos van a dejar indiferentes, como la tortilla de habitas con ajetes pero le vamos a dar un toque aromático añadiéndole menta fresca. De esta manera la tortilla gana en gusto pero también en textura ya que queda algo más crujiente, es una receta fácil, con un sencillo salteado de ajetes y habitas ...

Pollo al chilindrón

Vamos con un guiso de siempre, el pollo al chilindrón no puede faltar en ningún recetario. Es una de las recetas con pollo más sencilla y tradicional de la cocina española. Este palto es perfecto en cualquier época, aconsejamos que se acompañe de unas patatas fritas y por supuesto un buen pan para mojar en esa deliciosa salsa que tiene este plato. Ingredientes: 1 pollo de corral 1 pimiento rojo 1-2 pimientos verdes 1 cebolla 5 dientes de ajo 2 tomates 300ml de vino ...

Conejo guisado con castañas

Con el otoño llegan platos llenos de sabor, cocinados a fuego lento y sin prisas y con productos de temporada que nos ofrece esta estación. Este guiso de conejo lleva castañas, un auténtico manjar que le da un toque dulce a la salsa y es protagonista en esta receta, además con pocos ingredientes y mínima preparación vamos a conseguir un sabor inolvidable. El conejo es una carne blanca y con muy poca grasa, destaca por su aporte de potasio, fosforo y calcio y además es ...

Pizza fácil en sartén

¡¡Cómo nos gustan las pizzas!! Y si son caseras mucho más, esta pizza fácil en sartén, seguro que se convierte en vuestro básico del fin de semana o para esos días de fiesta en los que nos apetece tanto darnos un capricho. La pizza podemos acompañarla con los ingredientes que más nos gusten y a nosotros la mezcla de rúcula, higos y jamón ibérico nos vuelve locos, esperamos que a tí te guste lo mismo o incluso más. Ingredientes: Masa de pizza: 250g de harina de fuerza ...

Guiso de pollo con tomate “Makhtoum”, vídeo receta

Al clásico guiso de pollo con tomate le hemos dado un nuevo toque. Especies árabes, el clavo o el yogur natural son ingredientes que le aportan mucho valor a la receta. Un plato lleno de beneficios y muy saludable que gustará a toda la familia. Dar un toque fresco a las clásicas recetas de toda la vida hará que nos vuelva el interés y la curiosidad. Ingredientes: 1 pollo cortado a 4 (alita-pechuga, muslo-sobremuslo) 1 cebolla (cortada trozos grandes) 2 c/s de ...