Pollo asado al horno

El pollo asado al horno es un clásico en todas las casas, esta receta además de ser perfecta por ser un plato que gusta a casi todo el mundo, su elaboración es tan sencilla que no da ninguna pereza elaborarla.

Recetas de pollo asado hay muchísimas así que si no has probado esta, guárdala y no dejes de prepararla.

Ingredientes :

  • 2 cuartos traseros
  • 10 chalotas
  • 3 patatas grandes
  • Media cabeza de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra Vino blanco
  • Sal
  • Pimienta
  • Tomillo

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Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 200 ºC.

  2. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas gruesas. Pelamos las chalotas, cortamos por la mitad o dejamos enteras,

    como prefieras.

  3. Ponemos en nuestra cacerola Mineral 28cm. una cama con las patatas y las chalotas, añadimos un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Con las manos removemos para que se reparta bien y todo quede impregnado.
  1. Salpimentamos el pollo, regamos con aceite de oliva, colocamos encima de las patatas y chalotas.
  2. Por último ponemos dentro de nuestra cacerola la mitad de la cabeza de ajos para que aporte aroma, el tomillo y añadimos un vaso de vino blanco.
  3. Horneamos alrededor de una hora a 200o o hasta que veamos que nuestro pollo está listo.
  4. Servimos y a disfrutar de nuestro estupendo pollo asado.

Fotografías y receta by Raquel.

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