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Sopa minestrone

Esta sopa de origen italiano se caracteriza por estar compuesta de una variedad de verduras casi siempre de temporada y nada de carne o de pescado, por lo que es una receta perfecta para los vegetarianos. Puede presentarse en muchas versiones ya que según la región donde se conoce se prepara de una forma u otra. Como ingredientes comunes destacar la zanahoria, la cebolla, judías verdes y como legumbre judías blancas o alubias, todo bien picadito y acompañado de pasta seca corta y en ...

Torrijas

Si hay algún dulce tradicional que no puede faltar en Semana Santa, son las torrijas. Uno de nuestro dulces favoritos y que además hay varias formas de elaborarlas. Hoy os las presentamos con leche y miel, una mezcla que sin duda es absolutamente deliciosa. Ingredientes: 1 barra de pan del día anterior 1 l de leche 2-3 huevos 1 palo de canela Aceite de oliva virgen extra 6-7 cucharadas de miel 1 cucharada de agua Preparación: Calentamos la leche junto con el palo ...

Pollo a la catalana

El pollo a la catalana es una de las recetas más tradicionales que se prepara en la mayoría de las casas el día de Navidad en Cataluña, es pollo rustido con ciruelas y piñones. Es un auténtico plato festivo por lo que también se puede preparar durante todo el año. La base de la receta siempre es la misma pero en cada casa se suele poner su toque personal cambiando de frutas o utilizando otro tipo de vinos, es una receta muy cocinada por las abuelas y es de las que se ...

Arroz tres delicias

El arroz tres delicias es uno de esos platos que siempre recordamos. Un plato sencillo de elaborar, lleno de sabores y texturas que nos encantan. Perfecto para un almuerzo o cena. Además de estos ingredientes siempre puedes incorporar los que más te gusten como el jamón york, alguna verdura más o aromatizar con un poco de salsa de soja. Ingredientes: 400g de arroz basmati 1-2 zanahoria 3 huevos 150g de gamba cruda 100g guisantes frescos o congelados Sal Aceite de oliva ...