Galleta con chocolate en sartén

No hay aroma que más nos guste que el que dejan las galletas al hornearse. Pero y si te decimos que puedes acabar antes y presentar tus galletas de manera diferente. 

Si estás preparando una fiesta de cumpleaños, una merienda especial, o simplemente te apetece dar una sorpresa a alguien, esta galleta gigante en sartén será perfecta. 

Ingredientes:

  • 280g de harina
  • 120g de mantequilla derretida
  • 200g de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 150g de chocolate troceado o chispas de chocolate
  • 1/2 cucharadita de sal

Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Batimos en un bol la mantequilla junto con el azúcar.
  3. Agregamos el huevo batido y la vainilla, mezclamos pero no batimos demasiado.
  4. Incorporamos la harina, bicarbonato y la sal, amasamos.
  5. Añadimos el cholcolate troceado y repartimos por la masa.
  6. Hacemos una bola, metemos en el frigo y dejamos enfriar para poder trabajarla.
  7. Sacamos una vez fría, damos forma de bola y colocamos en nuestra sartén Chef Non Stick 24, con los dedos vamos estirando un poco sin llegar hasta los bordes porque crecerá luego.
  8. Horneamos durante 20 minutos, antes de sacar pinchamos para comprobar que está.
  9. Dejamos enfriar sobre una rejilla y servimos.
  10. Ten en cuenta que la temperatura del horno no debe pasar los 200º con esta sartén. Es muy importante leer los usos y mantenimiento de nuestro menaje.

Fotografía y receta by Raquel.

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