Patatas griegas

Las patatas nos encantan, tanto en guisos, fritas, cocidas, al vapor…… hay mil formas de elaborarlas. Hoy os presentamos esta receta que como podéis ver es una tentación.

Lo mejor es que todo lo vamos a preparar en la sartén al fuego y al horno ¿quién da más?

Ingredientes

1 kg de patatas pequeñas para guarnición

6-7 dientes de ajo

50ml de aceite de oliva virgen extra

Romero

Orégano

Sal

Pimienta

Zumo de 1/2 limón

Para la salsa

2 yogures griego

100g de queso feta

Especias al gusto

1 cucharada de aceite de oliva

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Baja

Nº comensales:4-5

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180º.
  2. Lavar y trocear las patatas en gajos.
  3. En un bol poner las patatas, el aceite de oliva, zumo de limón, las especias, sal y pimienta.
  4. Remover para integrar bien todos los ingredientes.
  5. Poner la sartén Mineral 28cm al fuego, incorporar las patatas y rehogar a fuego fuerte hasta que se impregne bien el aceite y comiencen a hacerse.
  6. Meter en el horno hasta que nuestras patatas estén completamente doradas.
  7. Para preparar la salsa mezclar todos los ingredientes en un bol, desmenuzar el queso feta hasta que quede una mezcla suave.
  8. Sacar  las patatas del horno y servirlas junto a la salsa.

Fotografías y receta by Raquel.

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