month : 01/2021 4 results

Crepes de verduras y langostinos

Para celebrar el día de la crepe el 2 de febrero nuestra propuesta son unas crepes ligeras de verduras y langostinos salteados, un plato muy completo lleno de sabor y muy fácil de preparar.

Risotto al parmesano

El arroz nos encanta, da igual cómo lo preparemos, siempre es un triunfo. Pero sin duda el risotto es uno de esos platos a los que caemos rendidos, una y mil veces.

Vitello tonnato

El 17 de enero es el día internacional de la comida italiana. Por ello, hoy nos acercamos a tierras italianas para preparar un Vitello Tonnato o ternero atunado, uno de los platos más tradicionales de gastronomía italiana, concretamente del Piamonte. El Vitello Tonnato es un trozo de ternera, exactamente lo que llamamos redondo servido con una salsa de atún. Es una receta muy fácil de preparar y cocinada en olla a presión rápida vas reducir considerablemente el tiempo de ...

Crema de verduras con portobellos

Con este frío no apetece nada más que platos de cuchara, cremas, sopas, guisos son los protagonistas en esta época. Esta crema de verduras con Portobello es muy reconfortante y diferente a la que normalmente solemos hacer.
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