Bonet piamontés o flan de chocolate italiano

El bonet es un flan piamontes típico de Italia elaborado con galletas amarettis. Es similar a nuestro flan de huevo, muy fácil de elaborar y con un resultado delicioso. Tiene un intenso sabor a chocolate y amaretto. Ingredientes: 500ml leche 4 huevos 100gr azúcar 40g cacao en polvo 150g galletas amaretti 10 galletas para decorar Para hacer el caramelo: 120 g de azúcar 80 g agua Receta de Tere paso a paso en Las María Cocinillas https://youtu.be/kyhYcc59JO...

Roscos fritos

Como nos gustan los dulces tradicionales, hoy os traemos estos clásicos roscos fritos. Perfectos para un desayuno de esos que no se olvidan y para disfrutarlos lentamente. Esta receta es un clásico del recetario de nuestras abuelas, así que será mejor que no se pierda porque son una delicia. Ingredientes: 500gr de harina 3 huevos 1 cucharadita de bicarbonato 150gr de azúcar 100ml de aceite de oliva suave Ralladura de un limón Azúcar para rebozar Aceite de ...

Mix de verduras al wok con pulpo a la brasa

El pulpo cocido a la plancha o brasa le da un dorado crujiente que queda estupendo acompañado de verduras, patatas o cualquier guarnición. En este caso, hemos preparado unas verduras al wok y finalmente hemos aliñado con una mezcla de ajo, perejil y aceite. Un plato muy sano, saludable y genial para la primavera. Ingredientes: 2 personas 4 patas de pulpo cocidas grandes 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 zanahoria grande 1 ajo Pim...

Mejillones a la marinera

Hoy os traemos un plato muy apropiado para esta época. Con este calorcito que ya va apretando, apetece sentarnos en la terracita y disfrutar de platos, como estos Mejillones a la Marinera, que junto a una cervecita o un vinito bien fresquito sabrán a gloria bendita. Ingredientes: 2kg de mejillones 2 cebollas grandes 3 dientes de ajo 1 tomate maduro 2 hojas de laurel 1 cucharada de harina 150ml de vino blanco 1 cucharadita de pimentón dulce Sal Cilantro ...

Wok de fideos con pollo y verduras

La comida oriental nos encanta y este wok de fideos con pollo y verduras es perfecto para compartir un almuerzo de lo más rico.Receta al más puro estilo oriental, donde las verduras las cocinamos con muy poco aceite y en poco tiempo, quedando así al dente. Esto hace que estas conserven todas sus propiedades y sabor. Ingredientes: 2 pechugas 250g de fideos chinos 5 cucharadas de salsa de soja Jengibre fresco Zumo de medio limón Medio pimiento rojo 2 pimientos ...

Torrijas, vídeo receta

Este fantástico dulce, de origen francés, se suele degustar en Cuaresma y Semana Santa. Su elaboración no es laboriosa, simplemente se resume a pan mojado en leche, rebozado en huevo y frito, acompañado de azúcar o canela. La receta suele cambiar según el cocinero, cada uno tiene sus trucos e ingredientes, pero no deja de ser lo mismo y están riquísimas de mil maneras. Ingredientes: 1 litro de leche entera Piel de limón 1 rama de canela 1 c/c de esencia de ...

Buñuelos de viento

Los buñuelos de viento son uno de los dulces típicos que tenemos en nuestra gastronomía. Este dulce tan típico de semana santa es muy fácil de hacer, aunque pueda parecer laborioso, solo tendrás que cogerle el truquillo. Los buñuelos pueden ir rellenos de crema pastelera, chocolate, nata, nosotros los hemos elaborado sin relleno aunque le hemos dado nuestro toque personal. De cualquier forma estarán ricos. Ingredientes: 3 huevos L 125g de harina 25g de ...

Milhojas de hojaldre con chocolate y fruta, vídeo receta

Un postre sencillo y delicioso de la mano de Delicious Martha... Este Milhojas con chocolate y fruta fresca es más fácil de lo que puedas imaginar. Ingredientes: Para el milhojas: láminas de hojaldre azúcar glas Para la crema de chocolate: 150 gr. de crema de chocolate 1 huevo 12 gr. de Maizena 40 gr. de azúcar 250 ml. de leche Para acompañar: plátano kiwi arándanos azúcar glas Fotografía, vídeo y receta by Delicious Martha.

Guiso de patatas con bacalao

Un clásico es lo que os hemos preparado, un guiso de patatas con bacalao. En tiempo de Cuaresma este tipo de platos son los más elaborados en nuestro país, una tradición que nos hace saborear recetas realmente deliciosas, tanto dulces como saladas. El bacalao es un pescado que nos encanta y si es en guiso mucho mejor. Ingredientes: 1kg de patatas 1/2 kg de bacalao salado 1 puerro 1 cebolla 2 dientes de ajo 100g de pimiento rojo 1 pimienta verde mediano Per...

Garbanzos a la riojana, vídeo receta

Una vez más volvemos a los platos tradicionales. Ésta vez le toca el turno al potaje de garbanzos típico del norte de España, más concretamente La Rioja. Se prepara con una base de verduras, tocino, chorizo y garbanzos, es decir, ingredientes típicos de la zona. Como todos los guisos, es aconsejable dejar reposar unas horas o incluso de un día para otro para que quede más sabroso. Ingredientes: 400 g de garbanzos 1 cebolla 200 g pimiento morrón 1 c/c de ...