Risotto al parmesano

El arroz nos encanta, da igual cómo lo preparemos, siempre es un triunfo. Pero sin duda el risotto es uno de esos platos a los que caemos rendidos, una y mil veces.

Vitello tonnato

El 17 de enero es el día internacional de la comida italiana. Por ello, hoy nos acercamos a tierras italianas para preparar un Vitello Tonnato o ternero atunado, uno de los platos más tradicionales de gastronomía italiana, concretamente del Piamonte. El Vitello Tonnato es un trozo de ternera, exactamente lo que llamamos redondo servido con una salsa de atún. Es una receta muy fácil de preparar y cocinada en olla a presión rápida vas reducir considerablemente el tiempo de ...

Crema de verduras con portobellos

Con este frío no apetece nada más que platos de cuchara, cremas, sopas, guisos son los protagonistas en esta época. Esta crema de verduras con Portobello es muy reconfortante y diferente a la que normalmente solemos hacer.

Crema de marisco

Esta crema es una excelente idea para presentar como entrante en un menú festivo. Queda muy suave, gustosa y es muy sencilla de preparar.

Pasta de espinacas y ricotta

Te presentamos un plato fácil y buenísimo de pasta con espinacas y ricotta con la sartén Solid + de Monix.

Vieiras con gambas gratinadas

Este plato es un básico en la Navidad, en casi ninguna casa suelen faltar las vieiras rellenas gratinadas. Es un plato sencillo pero que nunca defrauda.

Pollo relleno al horno para navidad

El pollo relleno es una receta tradicional que nunca defrauda. Podemos hacerlo como más nos guste, variando el relleno, la guarnición que lo acompaña o la salsa, lo que está claro es que pongas lo que le pongas es una estupenda opción para las fiestas que se nos avecinan.

Pastel de jengibre y manzana

Esta época está marcada por el frío, así que la mejor opción es encender el horno para elaborar pasteles, bizcochos y además poder disfrutar de ese aroma tan especial.

Tacos mexicanos de costilla marinada

Los tacos son probablemente el plato más popular de la cocina mexicana.

Salmón en salsa de curry

Salmón en salsa de curry: una receta deliciosa y muy fácil de preparar con la sartén Titan Rock de Monix.