Conservas 3 results

Compota de manzana

La compota de manzana son esas recetas tradicionales que han pasado de nuestras abuelas, madres hasta nosotros. Y es genial porque este tipo de elaboraciones tan nuestras no debemos perderlas, además de estar deliciosa nos da mucho juego a la hora de elaborar postres o como acompañamiento para alguno de nuestros asados. Ingredientes: 6-8 manzanas dependiendo de su tamaño 7 cucharadas de azúcar 100ml de Pedro Ximenez 1 ramita de canela en rama 200ml de agua Piel de ...

Cardos esparragados

  Las verduras nos encantan y en este caso esta receta de cardos esparragados nos vuelven locos. Los cardos al igual que las alcachofas tienen componentes que favorecen mucho a nuestro organismo, entre los más destacados la eliminación de líquidos. Por esto y por muchas otras cosas no debemos prescindir de ellos y sobre todo con recetas tan suculentas como esta. Ingredientes: 500gr de cardos cocidos 8 dientes de ajo 4 rebanadas de pan del día ...

Melocotón en almíbar

Carmen nos cuenta que le encanta elaborar sus propias conservas, de esta manera tiene la posibilidad de dar su toque personal y artesano a éste tipo de elaboraciones. También nos explica algún que otro dato curioso sobre las conservas: -No obstante debemos ser cuidadosos en la preparación de las conservas, ya que hay múltiples factores que influyen en su deterioro, de las cuales destacan las enzimas, las cuales podemos mantener a raya con un escaldado superior a 60º. Los mohos, los ...
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