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Hojaldre de espinacas y setas

Este hojaldre es una receta fácil y perfecta para una cena: un exquisito rollo de hojaldre crujiente relleno de espinacas salteadas mezcladas con pasas, piñones y arándanos con setas, en este caso rebozuelos salteados.

Albóndigas de merluza en salsa verde

Las albóndigas es un plato que siempre triunfa en todas las casas. Aunque las más populares son las de carne, estas albóndigas de merluza en salsa son un clásico de muchas cocinas por el resultado que tienen.

Coca de San Juan de crema y cerezas

La coca de San Juan se consume la noche de la revetlla o verbena de Sant Juan el 23 de junio.

Potaje de garbanzos con choco

Los platos de cuchara nos enamoran, entre nuestros favoritos los que se elaboran con legumbres. Esta receta de potaje de garbanzos con choco es tremenda, un plato muy andaluz que nos ha conquistado.

Salsa o coulis de frambuesa

A menudo elaboramos recetas saladas o dulces y pensamos, qué bien le quedaría a esto una salsa. Hoy os traemos una de esas salsas o cómo también se le suelen llamar coulis.

Fideos a la cazuela con costillas y chirlas

Nuestra receta de hoy son unos fideos a la cazuela con costilla de cerdo y chirlas. Es un plato de toda la vida con estilo marinero pues los vamos a acompañar con unas chirlas.

Crepes de verduras y langostinos

Para celebrar el día de la crepe el 2 de febrero nuestra propuesta son unas crepes ligeras de verduras y langostinos salteados, un plato muy completo lleno de sabor y muy fácil de preparar.

Vieiras con gambas gratinadas

Este plato es un básico en la Navidad, en casi ninguna casa suelen faltar las vieiras rellenas gratinadas. Es un plato sencillo pero que nunca defrauda.

Pastel de jengibre y manzana

Esta época está marcada por el frío, así que la mejor opción es encender el horno para elaborar pasteles, bizcochos y además poder disfrutar de ese aroma tan especial.

Buñuelos de manzana

Cómo nos gustan los dulces de toda la vida. Estos buñuelos de manzana nos transporta a nuestra niñez, el calor de la cocina, nuestras abuelas siempre preparando delicias como estos dulces que ahora con el frío son tan reconfortantes.