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Salmonetes con ensalada de arroz, vídeo receta

Cuando el calor aprieta lo mejor es tomar algo fresquito y saludable. Os traemos una riquísima ensalada de arroz que acompañamos con unos lomos de salmonetes a la plancha. Un plato para guardar la dieta y que acompaña a estos días calurosos. Ingredientes: 3 salmonetes 200 g de arroz salvaje 5 ajetes tiernos Un puñado de pasas Un puñado de nueces picadas 1 tomate 1⁄2 rulo de queso de cabra Rúcula Sal Vinagre Miel Aceite Preparación: ...

Ensalada de quinoa negra

La quinoa es uno de los granos más importantes de los Andes. Es rica en proteínas, hierro y magnesio. Tiene un sabor agradable y su textura es suave. Hoy os traemos una deliciosa ensalada de quinoa negra que seguro os va a encantar. Ingredientes: 2 personas 160g de quinoa negra (podéis usar quinoa blanca) 1/2 pepino 8-10 espárragos verdes 50g de queso feta 1/2 cebolla morada Zumo de medio limón Aceite de oliva virgen extra Sal Cilantro fresco Preparación: ...

Ensalada de manzanas y tofu con vinagreta de requesón de cabra

Apurando los últimos coletazos del verano, hoy os preparamos una ensalada ultra refrescante y deliciosa. Además, la hemos preparado en versión para una persona, porque sabemos que muchos de vosotros vivís solos y cocináis únicamente para vosotros, en Monix tenemos la sartén perfecta: esta sartén individual de 14 cm de diámetro. La ensalada la hemos preparado en versión vegetariana, utilizando el tofo como ingrediente protéico, aunque podéis sustituirlo por pollo a la plancha o ...