Huevos 7 results

Huevos con espinacas

Esta es una receta sencilla y completa de huevos con espinacas salteadas para salir de la rutina de la verdura hervida. Un plato dos en uno ideal para la cena de toda la familia sobre todo para los más reacios a comer verdura. A parte de sencilla es una receta cien por cien saludable, sin natas, ni mantequillas sólo un ligero salteado con aceite de oliva y el toque final del aliño de aceite con pimentón de la Vera que se vierte sobre los huevos recién cocidos. Ingredientes: 4 personas ...

Tortilla abierta de champiñones con espinacas

Las tortillas abiertas son la versión de la tortilla a la francesa que muchas veces rellenamos con algún ingrediente. Aunque la receta se cocina casi de la misma manera, parece que tengamos un plato distinto. Son tortillas rápidas de preparar, con ingredientes sencillos y apenas 10 minutos la tienes lista, y la ventaja es que cada uno se puede poner los ingredientes que prefiera, las tortillas admiten de muy variados. Como a esta tortilla no se le da la vuelta, hay que cocinarla a ...

Tortilla de habitas con ajetes y menta

No hay receta de tortilla que pueda ganar a la típica tortilla de patata, pero en nuestra amplia gastronomía también tenemos que tener en cuenta otro tipo de tortillas que no nos van a dejar indiferentes, como la tortilla de habitas con ajetes pero le vamos a dar un toque aromático añadiéndole menta fresca. De esta manera la tortilla gana en gusto pero también en textura ya que queda algo más crujiente, es una receta fácil, con un sencillo salteado de ajetes y habitas ...

Tortilla de patata trufada

Ingredientes: 800 gr de patata tipo Kennebeck ½ cebolla 8 huevos trufados o 8 huevos frescos +2 cucharadas sopera de aceite de trufa 1 trufa (Tuber Indicum) en conserva Aceite Sal Preparación: Pelar las patatas, lavar y secar con papel absorbente. Cortar las patatas a láminas finas con un cuchillo y poner en una sartén UNICA con un poco de aceite. Pochar las patatas a fuego medio-bajo tapadas, sin dejar que cojan color, mientras picar la cebolla finamente y ...

Arroz a la cubana

Todo un clásico este plato ¿verdad?. Y aunque el origen realmente no está muy claro, el arroz a la cubana, nos acompaña desde que éramos niños, un plato muy completo en cuanto a ingredientes se refiere y por supuesto riquísimo, uno de los preferidos de los más peques. Ingredientes: (para dos personas) 150g de arroz redondo 2 plátanos 2 huevos Tomate frito casero Aceite de oliva virgen extra Sal Perejil para decorar Preparación: En nuestra olla Óptima de ...

Patatas con huevos a la griega

Somos muy fans de Jamie Oliver y esta receta nos ha enamorado. Las patatas con huevo a la griega sería una versión parecida a nuestras patatas a lo pobre pero con alguna variante en su elaboración. Con estos poquitos ingredientes y tan básicos que nunca faltan en nuestra despensa, conseguimos un plato que gusta a todos y es una verdadera locura. Ingredientes: 1 kg de patatas Aceite de oliva virgen extra 1 cebolla 4-5 huevos Perejil fresco Sal Preparació...

Shakshuka o huevos turcos

El Shakshusa es un plato de la comida de oriente medio, preparado con una base de tomates asados, pimiento, especias y huevos. Es una receta que se prepara a fuego lento, primero se cocinan los vegetales, luego las especias y por último los huevos. Los huevos turcos se parecen mucho al plato mejicano Huevos Rancheros y aunque podemos encontrar alguna variación con los ingredientes casi todos tienen una base vegetal dando protagonismo al tomate y se acompañan de pan para mojar y ...