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Mermelada de melocotón

En nuestros desayunos y meriendas, la mermelada nunca falta. Hoy os traemos la de melocotón, una de nuestras favoritas. Siempre aprovechamos para hacer dependiendo de la temporada, así tendremos todo el año mermeladas de todos los sabores. Ahhh y recordad que podéis usarla en vuestros platos salados, ese toque dulce les sienta genial. Ingredientes: 1kg. de melocotones maduros (peso ya pelados) 500g de azúcar moreno Zumo de medio limón 1 cucharadita de esencia de vainilla ...

Duo de natillas, vídeo receta

Las natillas o ese postre que nos evoca a la infancia. Abuelas y madres se han encargado de mantener esta receta tradicional durante años y alegrando las meriendas de los hijos. El sabor a vainilla, la canela o la galleta María forman un equipo inolvidable. En este caso, hemos añadido chocolate para darle un toque más goloso. Ingredientes: 4 huevos 1⁄2 l de leche entera 1 vaina de vainilla o 1 c/s de esencia de vainilla 50 g de azúcar 50 g de chocolate fondant ...

Arroz con leche de almendras, vídeo receta

El arroz con leche es una receta tradicional de las de toda la vida. Seguro que la mayoría habéis disfrutado de este postre gracias a vuestras madres o abuelas. Es una receta muy fácil de preparar ya que consiste en hervir arroz en leche pero muy resultona. En este caso hemos querido darle un toque diferente utilizando leche de almendras, haciéndolo apto para personas alérgicas a la lactosa. Ingredientes: 1 litro de leche de almendras 1 rama de canela 1 c/c de esencia ...

Cheesecake de queso manchego con membrillo, vídeo receta

Cuando hablamos de tartas de queso parece que solo existan las típicas tartas hechas con queso crema y cobertura de mermelada. Pues hoy os traemos una tarta de queso manchego y con cobertura de membrillo, ¿A que suena bien? Ingredientes: 350 gr. de queso Manchego o un queso curado 320 gr. de queso Mascarpone 85 gr. de Maizena o harina fina de maíz 100 gr. de nata (35% M.G.) 6 huevos M 300 gr. de azúcar Para la cobertura: 125 gr. de membrillo 6-8 cucharadas de ...

Bonet piamontés o flan de chocolate italiano

El bonet es un flan piamontes típico de Italia elaborado con galletas amarettis. Es similar a nuestro flan de huevo, muy fácil de elaborar y con un resultado delicioso. Tiene un intenso sabor a chocolate y amaretto. Ingredientes: 500ml leche 4 huevos 100gr azúcar 40g cacao en polvo 150g galletas amaretti 10 galletas para decorar Para hacer el caramelo: 120 g de azúcar 80 g agua Receta de Tere paso a paso en Las María Cocinillas https://youtu.be/kyhYcc59JO...

Roscos fritos

Como nos gustan los dulces tradicionales, hoy os traemos estos clásicos roscos fritos. Perfectos para un desayuno de esos que no se olvidan y para disfrutarlos lentamente. Esta receta es un clásico del recetario de nuestras abuelas, así que será mejor que no se pierda porque son una delicia. Ingredientes: 500gr de harina 3 huevos 1 cucharadita de bicarbonato 150gr de azúcar 100ml de aceite de oliva suave Ralladura de un limón Azúcar para rebozar Aceite de ...

Torrijas, vídeo receta

Este fantástico dulce, de origen francés, se suele degustar en Cuaresma y Semana Santa. Su elaboración no es laboriosa, simplemente se resume a pan mojado en leche, rebozado en huevo y frito, acompañado de azúcar o canela. La receta suele cambiar según el cocinero, cada uno tiene sus trucos e ingredientes, pero no deja de ser lo mismo y están riquísimas de mil maneras. Ingredientes: 1 litro de leche entera Piel de limón 1 rama de canela 1 c/c de esencia de ...

Buñuelos de viento

Los buñuelos de viento son uno de los dulces típicos que tenemos en nuestra gastronomía. Este dulce tan típico de semana santa es muy fácil de hacer, aunque pueda parecer laborioso, solo tendrás que cogerle el truquillo. Los buñuelos pueden ir rellenos de crema pastelera, chocolate, nata, nosotros los hemos elaborado sin relleno aunque le hemos dado nuestro toque personal. De cualquier forma estarán ricos. Ingredientes: 3 huevos L 125g de harina 25g de ...

Milhojas de hojaldre con chocolate y fruta, vídeo receta

Un postre sencillo y delicioso de la mano de Delicious Martha... Este Milhojas con chocolate y fruta fresca es más fácil de lo que puedas imaginar. Ingredientes: Para el milhojas: láminas de hojaldre azúcar glas Para la crema de chocolate: 150 gr. de crema de chocolate 1 huevo 12 gr. de Maizena 40 gr. de azúcar 250 ml. de leche Para acompañar: plátano kiwi arándanos azúcar glas Fotografía, vídeo y receta by Delicious Martha.

Crêpes de chocolate

Le damos la vuelta a un clásico, las crepes, hoy las preparamos con chocolate. Una receta sencilla que necesita muy poquito y las tendrás listas en un santiamén. Los crepes son perfectos para tomar en desayunos o meriendas, incluso como postre no estaría nada mal ¿verdad?. Ingredientes: 360ml de leche 3 huevos 180g de harina 3 cucharadas de cacao puro 4 cucharadas de azúcar 1/2 cucharadita de esencia de vainilla Una pizca de sal Mantequilla para engrasar ...