Primeros platos 84 results

Tartaletas de chalotas caramelizadas y anchoas

Nada mejor que una mesa llena de aperitivos o incluso un almuerzo a base de picoteo. Estas mini tartas o tartaletas son especiales tanto por su presentación como por el sabor que aporta la mezcla de ingredientes.

Crepes de espinacas

Las crepes dulces nos gustan pero esta versión salada es muy tentadora. Unas crepes de espinacas que puedes rellenarlas con los ingredientes que más te gusten o bien servirlas junto a carnes y pescados.

Crema de puerros y manzana

La vichyssoise o crema de puerros es una crema deliciosa para preparar en verano. Es una receta muy tradicional. Esta versión respeta los ingredientes originales pero le vamos a añadir en menor cantidad manzanas, le van a aportar dulzor y un sabor delicioso.

Tarta de verduras

Las tartas de verduras son una de nuestras recetas favoritas, además de ricas puedes hacer miles de variantes y así aprovechar restos de verduras que siempre tenemos en la nevera. Una receta que te va a solucionar más de una almuerzo o cena.

Pastel de pollo con setas

Este pastel de pollo y setas con corteza de hojaldre es una preparación mucho más sencilla de lo que parece. Es un pastel muy completo y puedes utilizar las setas que más te gusten, ideal para disfrutar toda la familia en cualquier comida familiar o con amigos.

Sardinas rellenas al horno en cama de patatas

Preparar sardinas rellenas en casa no tiene ninguna dificultad y para salir un poco de prepararlas con ajo y perejil te proponemos un relleno muy sencillo que les va a dar un sabor muy mediterráneo. Preparadas en el horno con una base de patatas obtendrás una receta festiva, con aires de cocina sarda que te harán disfrutar de todo su sabor.

Sopa de coliflor con queso comté

La sopa de coliflor con queso puede ser la clave para que los niños o incluso mayores coman esta hortaliza. Preparada con otros ingredientes vamos a darle el protagonismo que se merece ya que en muchas ocasiones nos olvidamos de cocinarla. Es un plato perfecto como entrante suave, la coliflor es casi inexistente en cuanto a sabor y añadiendo algunas patatas queda con una textura muy suave. Para potenciar el sabor de esta crema añadiremos un buen queso, nos aportará sabor y un punto de ...

Patatas rellenas de atún

Las patatas rellenas son un plato de lo más socorrido, puedes rellenarlas con los ingredientes que más te gusten. Es una recetas muy versatil porque con unos ingredientes básicos o incluso aprovechando lo que tienes en la nevera conseguirás un plato de rechupete. Ingredientes: 4 patatas grandes 3 latas de atún en aceite de oliva 1 bote pequeño de pimientos de piquillo o pimientos morrones asados Aceitunas negras Sal Pimienta 1 lata pequeña de maíz dulce ...

Fideos a la cazuela con calabaza

Los fideos más cocinados son los fideos a la cazuela. Normalmente se cocinan con salchichas y costilla de cerdo y un buen sofrito pero también se pueden preparar en versión vegetariana con un sencillo sofrito y sustituir las carnes por calabaza. Una receta deliciosa y muy sencilla apta para veganos o para toda la familia. Ingredientes Para 4 personas: 250 gr de fideos nº 4 ½ pimiento verde 1 cebolla picada finamente ¼ puerro picado finamente 300 gr de ...

Guisantes con cebolla y tocino

Esta receta de guisantes con panceta ibérica puede ser un buen entrante para disfrutar durante el tiempo que dispongamos de guisantes frescos, aunque no es del todo necesario ya que hoy en día se pueden comprar guisantes congelados de muy buena calidad para disfrutar todo el año. Riquísimo y nutritivo plato de guisantes con panceta ibérica, un plato que haremos en unos pocos minutos y sin complicarnos en la cocina. Ingredientes: 1Kg de guisantes pelados frescos o congelados 120 gr de ...