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Natillas de chocolate

Las Navidades ya está aquí y como estamos seguros que estos días disfrutaréis en familia alrededor de la mesa, sabemos que no hay nada mejor que acabar con un postre casero de los de toda la vida. Estos postres triunfan siempre, además sin complicarnos mucho y lo mejor de todo fácil y rápido. Esta receta la hemos hecho con el menaje de nuestra colección Chef de MONIX. Esperamos que os gusten tanto como a nosotros. Ingredientes: 500ml de leche La piel de una naranja 3 ...

Solomillo relleno para Navidad, vídeo receta

Tere nos enseña a preparar un fácil y delicioso solomillo relleno. Con bacon, queso, jamón de york y frutos secos. Una receta que gusta a grandes y pequeños. Ingredientes: 1 solomillo de lomo sin nervios 1 loncha jamón york 2 lonchas e queso havarti 7 lonchas de bacon ahumado 4 dátiles 4 orejones 4 nueces Para la salsa: 125g puerro 300g oporto o vino dulce moscatel 300g caldo de carne 20g aceite Sal y pimienta al gusto 3 datiles 3 orejones Nueces al ...

Pan básico sin amasado

El pan es el alimento que nunca falta en nuestra mesa. La receta que os traemos hoy es una receta básica, os sacará de más de un apuro, porque se hace rapidísimo y no necesita nada más que tener los ingredientes y un ratito de horneado. Un pan de verdad, con los ingredientes básicos y que lo tendréis listo en menos que canta un gallo. Este riquísimo pan está elaborado en nuestra cacerola alta Solid+. Ingredientes: 175ml de agua templada 350gr de harina de fuerza...

Cómo hacer escalivada en sartén

  El nombre escalivada viene del verbo "escalivar" que significa en catalán asar al rescoldo. En esto consiste este plato: en asar pimientos, berenjenas... se puede tomar sola o como acompañante de carnes, pescados, aves, arroz y pasta. Se sirve templada a temperatura ambiente. Mucha gente la prepara directamente en el horno aunque con una buena sartén y una tapa, nos quedarán deliciosas, manteniendo todo el sabor de la huerta con sus muchísimas propiedades. Aquí os dejamos con esta ...

Estofado de pavo con verduras, receta de 2 Mandarinas en mi Cocina

"Si eres de los que les gusta comer saludable no puedes dejar pasar ésta receta de estofado de pavo con verduras. Una receta surgida del aprovechamiento de las verduras que tenía rodando por el frigorífico que ha resultado ser todo un éxito. La carne de pavo es una rica fuente de proteínas y vitaminas y además es bastante sana y baja en grasas. Además es una carne muy rica y sabrosa. La verdad es que yo no soy de comer mucho pavo, siempre tiendo más al pollo pero creo que voy a ...

Curry rápido de verduras y pollo, receta de La Gulateca

Vídeo receta de La Gulateca: Curry rápido de verduras y pollo "Las recetas que suenan un tanto exóticas siempre dan un poco de respeto. Tal vez por usar ingredientes que tenemos menos controlados o simplemente porque no forman parte de nuestro recetario más habitual, da la sensación de que van a ser muy complicadas. No es el caso de este curry. Esta versión exprés y muy personal que hemos perpetrado se puede preparar de forma rápida y sencilla con unos resultados más que buenos....

Pasta con coliflor y jamón crujiente

¿Te apetece un plato de pasta pero sabes que debes comer verduras? ¡Eso es pan comido! solo tienes que prepararte un plato de pasta, con verduras ¿fácil verdad? El plato que te proponemos hoy es una maravilla de colorido y combina coliflor, coles de bruselas y jamón crujiente para darle ese toque extra que necesitan las verduras si no somos muy fans de ellas. ¡Un poco de parmesano, pimienta y a la sartén! Receta de pasta de coliflor y coles de bruselas con jamón crujiente Ingredien...

Sopa miso, receta paso a paso

¿Has probado alguna vez la sopa miso en un restaurante japonés? Seguro que te has preguntado muchísimas veces cómo hacer la sopa miso, lo cierto es que es mucho más sencillo de lo que nos creemos, en realidad hay dos opciones para hacer esta sopa, la primera y la que os enseñaremos hoy en esta receta es haciendo vosotros mismos el caldo y la segunda es con caldo comprado ya preparado. La mejor opción ya la sabéis, lógicamente siempre será prepararlo nosotros mismos. Solo necesitare...

Langostinos a la plancha, receta de “de Rechupete”

La receta de hoy es del canal de youtube de "De Rechupete", unos langostinos a la plancha hechos con Cognac, tal como los prepara la madre de Alfonso y seguro que están... ¡de rechupete! Os dejamos con la receta:

Fideos soba con setas japonesas y pimientos al wok

    Preparar unos fideos japoneses en el wok es muchísimo más fácil de lo que pensáis. Existen infinitas posibilidades y combinaciones para preparar en un wok, verduras, arroces, fideos... El wok COSMOS de Monix está fabricado en aluminio fojado y es apto para todo tipo de cocinas, incluida inducción. Tiene una superficie antiadherente libre de PFOA y un acabado de piedra en su interior. Su antiadherencia hará que te sea todavía más fácil cocinar tus verduras, pastas y arroces ...