Optima 4 results

Fusilli con chirlas

Los platos con pasta son bienvenidos en todas las casas y si la variación está en el gusto esta receta tiene gusto a mar, unos fusilli con chirlas y un toque muy fresco y mediterráneo, la albahaca. Mientras cocinamos la salsa de tomate las chirlas irán soltando su jugo dejando un sabor muy marinero. Ingredientes: 500 gr de chirlas 300 gr de fusilli o la pasta que prefieras 100 gr de salsa de tomate frito 1⁄2 vaso de jerez 1⁄2 cucharada/c de pimentón dulce de la ...

Mermelada de melocotón

En nuestros desayunos y meriendas, la mermelada nunca falta. Hoy os traemos la de melocotón, una de nuestras favoritas. Siempre aprovechamos para hacer dependiendo de la temporada, así tendremos todo el año mermeladas de todos los sabores. Ahhh y recordad que podéis usarla en vuestros platos salados, ese toque dulce les sienta genial. Ingredientes: 1kg. de melocotones maduros (peso ya pelados) 500g de azúcar moreno Zumo de medio limón 1 cucharadita de esencia de vainilla ...

Ensalada de arroz con pollo y piña

En verano suelo hacer bastante este tipo de ensalada de arroz, es una ensalada que se come fría pero las verduras las salteo un poco para que tengan más sabor, la piña le da un toque dulce delicioso y la mezcla de soja y jengibre un toque exótico. Es una ensalada perfecta para dejar cocinada con tiempo o para llevar en tuppers a la playa o a un picnic. Ingredientes: Para la ensalada: 300 gr de arroz básmati 1l de agua ( o también se puede medir 1:3, una parte de ...

Tataki de ternera

La receta de hoy tiene aire oriental, un tataki muy tierno y jugoso para disfrutar de principio a fin con este plato. Lleva una maceración con ingredientes típicos japoneses pero muy fácil de encontrar en los supermercados orientales. Los únicos requisitos que necesita es que la carne sea de muy buena calidad, aprovechar alguna oferta y congelar con antelación, realmente vale la pena y servir a temperatura ambiente. Ingredientes: 700-800 gr de filete de ternera ( de la ...