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Mermelada de cebolla morada

La mermelada de cebolla es un acompañamiento ideal para multitud de recetas como aperitivos, también para acompañar carnes o pescados y como no la pareja perfecta para el foie o una tabla de quesos.

Fideos a la cazuela con calabaza

Los fideos más cocinados son los fideos a la cazuela. Normalmente se cocinan con salchichas y costilla de cerdo y un buen sofrito pero también se pueden preparar en versión vegetariana con un sencillo sofrito y sustituir las carnes por calabaza. Una receta deliciosa y muy sencilla apta para veganos o para toda la familia. Ingredientes Para 4 personas: 250 gr de fideos nº 4 ½ pimiento verde 1 cebolla picada finamente ¼ puerro picado finamente 300 gr de ...