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Pastel de pollo con setas

Este pastel de pollo y setas con corteza de hojaldre es una preparación mucho más sencilla de lo que parece. Es un pastel muy completo y puedes utilizar las setas que más te gusten, ideal para disfrutar toda la familia en cualquier comida familiar o con amigos. Este plato viene muy bien para utilizar las sobras de un pollo asado del día anterior. También se puede hacer con pollo fresco, en ese caso se corta en trocitos y se rehoga un poco antes de empezar con el resto de la receta....

Sardinas rellenas al horno en cama de patatas

Preparar sardinas rellenas en casa no tiene ninguna dificultad y para salir un poco de prepararlas con ajo y perejil te proponemos un relleno muy sencillo que les va a dar un sabor muy mediterráneo. Preparadas en el horno con una base de patatas obtendrás una receta festiva, con aires de cocina sarda que te harán disfrutar de todo su sabor. Para 4 personas: Ingredientes: 20 sardinas limpias de tripa y escamas 3 patatas 1 zanahoria 1 cebolla Aceite de oliva Sal ...

Sopa de coliflor con queso comté

La sopa de coliflor con queso puede ser la clave para que los niños o incluso mayores coman esta hortaliza. Preparada con otros ingredientes vamos a darle el protagonismo que se merece ya que en muchas ocasiones nos olvidamos de cocinarla. Es un plato perfecto como entrante suave, la coliflor es casi inexistente en cuanto a sabor y añadiendo algunas patatas queda con una textura muy suave. Para potenciar el sabor de esta crema añadiremos un buen queso, nos aportará sabor y un punto de ...

Brochetas de rape con beicon

El rape es un pescado blanco de carne con textura firme y un sabor delicioso. Admite numerosas técnicas de cocinado; a la plancha, a la brasa, rebozado y frito. Si lo cortamos a dados podemos ensartarlos en unas brochetas y prepararlas a la parrilla como os proponemos en esta receta con beicon y un poco de ajo y perejil. Una idea es utilizar como brochetas ramas de romero, mientras se cocinan se irá aromatizando el pescado con un sabor delicioso. Para 4 personas: Ingredientes: ...

Galletas

Nada como disfrutar de un desayuno o merienda con unas deliciosas galletas. Estas galletas nos encantan, con un sabor a mantequilla y vainilla que las hace especiales. Ingredientes 170g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 60g de azúcar glas 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 cucharadita de sal 200g de harina Preparación Batir la mantequilla hasta que quede cremosa.Añadir el azúcar, la vainilla y la sal hasta integrar y batir entre 1-2 minutos. ...

Sopa de cebolla con champiñones

La sopa de cebolla es una receta de cocina típicamente francesa. Es muy fácil de preparar y es una sopa muy sabrosa donde encontraremos el dulzor de las cebollas mezclada con los sabores de los champiñones u otras setas que prefieras y del pan gratinado con queso comté. Una sopa deliciosa para sobrellevar el frío del invierno y para variar de las que preparamos siempre. Para 4 personas: Ingredientes: 5 cebollas 200 gr de champiñones 125 gr de queso comté ...

Pollo asado al vino tinto

Hoy te vamos a enseñar como preparar un exquisito pollo asado al vino tinto. Normalmente usamos caldo o vino blanco, este pollo es diferente y el sabor una vez lo pruebes te va a sorprender. Ingredientes: 1 pollo entero cortado mariposa 500g de patatas pequeñas para guarnición 500ml de vino tinto 6 dientes de ajo 1 cebolla grande Sal Pimienta negra Tomillo Aceite de oliva virgen extra Preparación: Pedimos a nuestro carnicero que nos prepare el pollo con ...

Muslos de pollo a la cerveza

Esta receta de pollo a la cerveza es un clásico sencillo de la mejor cocina casera y familiar. La cerveza le aporta un toque muy especial a la salsa y puedes usar la variedad de cerveza que más te guste. En un plato muy económico, con una preparación muy simple y lo más importante es increíblemente sabroso. Además es un plato muy versátil porque admite muchas variaciones y guarniciones para acompañarlo. Para 4 personas: Ingredientes: 8 muslos de pollo Sal y pimienta 1 ...

Milhojas de fresas con nata

Ya ha comenzado la temporada de fresas así que hemos pensado que estas milhojas de fresas con nata son perfectas para degustarlas de la mejor manera. Un bocado exquisito, una elaboración muy sencilla y con una presentación que será difícil resistirse a ellas. Ingredientes Fresas 1 Plancha de hojaldre rectangular 50g Azúcar 200ml Nata 35% materia grasa Preparación Precalentar el horno a 200º. Espolvoreamos dos cucharadas de azúcar sobre el hojaldre, pasamos sin apretar ...

Menestra de verduras

Hacer una menestra de verduras es de lo más fácil y además es un de las mejores formas para aprovechar esas verduras que siempre sobran en casa, porque podemos hacer muchas variaciones, elige las verduras que más te gusten o simplemente aprovecha las que tengas en tu despensa. Ingredientes: 1 cebolla 2 zanahorias 300g de judias verdes 200g de guisantes 200g de brocoli 4 alcachofas 2 dientes de ajo 1 rebanada de pan del día anterior Sal Aceite de oliva Preparaci...