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Tortilla de garbanzos

Aunque pueda parecer extraño, las tortillas con garbanzos no son nuevas. Esta receta ya la hacían nuestras abuelas, sobre todo para aprovechar los garbanzos que sobraban de los cocidos o guisos preparados con esta deliciosa legumbre. Así que hemos decidido prepararla porque nos encanta, tanto el sabor como la textura que tiene esta tortilla es genial. Aprovecha como hemos dicho los garbanzos de cualquier guiso, o hazlos con garbanzos de bote que ya vienen cocidos. O si lo ...

Flan de café

El dulce nos vuelve locos y este flan de café nos parece de lo más rico. Una receta que se elabora con ingredientes que cualquiera tiene en su despensa, sencillo y listo en poco rato. La combinación de sabores es perfecta y no hay nada como acabar el almuerzo con este postre tan perfecto. Ingredientes: Para el caramelo: 200g de azúcar Para el flan: 400g de leche condensada 250ml de leche entera 4 huevos 200ml de café solo recién preparado Preparac...

Calabacines rellenos con bechamel

Los calabacines, al igual que las berenjenas, abarcan numerosas recetas cuando se trata de rellenarlos. Se pueden hacer al gusto de cada uno. En nuestro caso, hemos puesto verduras y un poco de carne de ternera. Todo terminado con una suave bechamel y gratinado con queso al horno. Ingredientes: 2 personas 2 calabacines 1 puerro (parte blanca) 1 zanahoria 150 gr de ternera picada 5 c/s de tomate frito Queso rallado Pan rallado Bechamel (40 g mantequilla, 40 g harina, 1 ...