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Pechugas de pollo al miel y limón

La carne de pollo es un alimento muy versátil y se puede cocinar con una infinidad de ingredientes. Además al tratarse un tipo de carne blanca con bajo contenido calórico hace que podamos disfrutarla en cualquier comida. Esta manera de cocinar las pechugas de pollo es muy sencilla y llena de sabor combinando la sutil acidez del limón, el dulzor de la miel y el aroma del tomillo. Se preparar en poco tiempo con un resultado espectacular y acompañada de una guarnición de arroz blanco ...

Desayuno de huevos revueltos

Los huevos revueltos son uno de esos platos básicos que nos puede servir para cualquier comida del día cuya preparación puede adaptarse con todo tipo de combinaciones ya que admite muchos ingredientes. Otra opción es preparar unos buenos huevos revueltos para el desayuno, una de las comidas más importantes del día que no se deben dejar de lado. Por desgracia no todo el mundo dispone de tiempo a diario para prepararlos o disfrutarlos, por eso hay que aprovechar los fines de ...

Arroz tres delicias

El arroz tres delicias es uno de esos platos que siempre recordamos. Un plato sencillo de elaborar, lleno de sabores y texturas que nos encantan. Perfecto para un almuerzo o cena. Además de estos ingredientes siempre puedes incorporar los que más te gusten como el jamón york, alguna verdura más o aromatizar con un poco de salsa de soja. Ingredientes: 400g de arroz basmati 1-2 zanahoria 3 huevos 150g de gamba cruda 100g guisantes frescos o congelados Sal Aceite de oliva ...

Salmón wellington

Esta receta es una adaptación de la famosa receta de solomillo Welligton pero preparada con salmón fresco y dándole un toque diferente pero con elementos característicos de la receta. El salmón Welligton lleva una deliciosa combinación de queso cremoso con espinacas y hojaldre que puedes preparar en formato individual o uno grande para cortar en porciones. Es ideal para una cena o comida con amigo o familiares o quizás te puede dar una idea para cualquier comida para estas ...

Crujiente de manzana tatin con crema de caramelo

La manzana va a ser la protagonista en este postre individual con aire francés, nos puede ir muy bien para estas próximas fiestas o para cualquier día festivo. Lleva una base crujiente de hojaldre cubierta de crema pastelera de caramelo y por último se pone la manzana asada. La crema pastelera se cocina con el caramelo restante de asar las manzanas, le da un toque diferente y queda menos dulce pero el postre queda compensado con el dulzor de la propia manzana. Ingredientes para ...

Tortilla de patata trufada

Ingredientes: 800 gr de patata tipo Kennebeck ½ cebolla 8 huevos trufados o 8 huevos frescos +2 cucharadas sopera de aceite de trufa 1 trufa (Tuber Indicum) en conserva Aceite Sal Preparación: Pelar las patatas, lavar y secar con papel absorbente. Cortar las patatas a láminas finas con un cuchillo y poner en una sartén UNICA con un poco de aceite. Pochar las patatas a fuego medio-bajo tapadas, sin dejar que cojan color, mientras picar la cebolla finamente y ...

Arroz a la cubana

Todo un clásico este plato ¿verdad?. Y aunque el origen realmente no está muy claro, el arroz a la cubana, nos acompaña desde que éramos niños, un plato muy completo en cuanto a ingredientes se refiere y por supuesto riquísimo, uno de los preferidos de los más peques. Ingredientes: (para dos personas) 150g de arroz redondo 2 plátanos 2 huevos Tomate frito casero Aceite de oliva virgen extra Sal Perejil para decorar Preparación: En nuestra olla Óptima de ...

Albóndigas de pollo con salsa de manzanas

Las albóndigas son de los platos más tradicionales en nuestra gastronomía, gustan tanto a los mayores como a los más pequeños, estas albóndigas son de pollo, quedan muy suaves y con la salsa de manzana no pueden quedar más ricas. La manzana va a ser la protagonista de la salsa, le da un toque suave y dulce y es muy sencilla de preparar. Las podemos acompañar con un arroz hervido o unas patatas fritas cortadas a dados, la salsa que las acompaña será el broche final de ...

Crêpes

Los crêpes son originarios de la región de Bretaña, es un clásico de la cocina francesa. Uno de los más famosos son los crêpes sujete que se acompañan de una ligera salsa elaborada con mantequilla, zumo de naranja y licor. Un clásico de los hoteles de lujo en Francia donde el maître los elaboraba ante el comensal. La receta de los crêpes es muy sencilla, te mostramos como hacerlos y acompáñalos con el relleno que más te guste, dulce o salado. Ingredientes: ...

Pechugas de pollo en salsa de mantequillas

Los platos sencillos pero con un toque diferente nos encantan, estas pechugas de pollo en salsa de mantequilla es uno de ellos. Simple en su elaboración e ingredientes pero con un sabor que enamora. El pollo es una de las carnes de ave que podemos incorporar en platos muy diferentes, es una carne muy versátil, queda fenomenal en nuestros guisos, en salsa, en otras recetas como empanadas, croquetas, fajitas...... en todas ellas está riquísimo y gusta a casi todo el mundo. Espera...