Hoy os traemos esta receta de fideuá de gambas y pollo, hecha por 2 Mandarinas en mi Cocina en la cacerola Solid+ de Monix, hecha de aluminio fundido antiadherente:
«Ayer preparé fideuá de gambas y pollo en casa para comer. La receta de la base de la fideuá me la pasó mi hermano Roberto porque yo no la había hecho nunca y quizás si eres valenciano y me lees me dirás que eso ni es fideuá ni es nada pero a mí me resultó una fideuá exquisita.
La fideuá la he preparado con gambas peladas y pechuga de pollo para que al comerla no haya que estar separando los caparazones de las gambas pero si lo prefieres puedes usar gambas sin pelar y trozos de pollo con piel y huesos.
Para elaborar ésta receta he utilizado una cacerola de la marca monix de la colección de aluminio fundido, una cacerola que tengo desde hace ya algunos meses y que utilizo muy a menudo en mi cocina. Puedes verla en recetas como estofado de pavo con verduras y arroz al horno.»
Podéis ver la receta completa aquí:
