En vacaciones siempre estamos buscando recetas que podamos llevar fácilmente con nosotros y comer con los dedos; sobre todo para ir a la playa o salir a navegar o simplemente comer en el jardín de casa. Una tortilla de patata clásica es lo que siempre nos viene a la cabeza primero pero necesitamos ideas originales …
«(…) porque forman parte de nuestra tradición gastronómica por lo que últimamente me estoy decantado por éste tipo de recetas, sencillas tanto por sus ingredientes presentes prácticamente en todas las cocinas, como por sus fáciles elaboraciones y de sobra conocidas como es el caso de éste cazón adobado o bienmesabe. El pescado adobado es típico …
Cazón en adobo, receta de «Yerbabuena en la cocina» Leer más »
