Arroz de sardinas

Original arroz de sardinas hecho en nuestra cacerola Solid+ de aluminio fundido y elaborado siguiendo la receta del chef Joan Roca que publicó en su libro Las mejores recetas de mi madre el que hoy nos trae Bea.

Ingredientes:

• 400 gr. de arroz de grano redondo
• 800 gr. de sardinas
• 200 gr. de guisantes
• 2 tomates maduros
• 6 dientes de ajo
• 1 l. de caldo de pescado
• 1 dl. de aceite de oliva
• sal

Podéis seguir la receta paso a paso en su blog 2 mandarinas en mi cocina.