Caldo de pollo casero en olla expres

Bea ha pasado de hacer el caldo a partir de pastillas comerciales de toda la vida a mimarlo como a un bebé, ella misma nos cuenta como lo prepara ahora: -Para preparar ésta receta de caldo de pollo casero he utilizado la olla expres Easy de Monix, con sistema de fácil apertura, la de 6 litros de capacidad, una maravilla de olla que me ha dejado gratamente sorprendida a pesar de que al principio no le hice "ojitos" porque estaba acostumbrada a los modelos de un sólo mango-

Ingredientes:

• 1 carcasa de pollo
• 3 litros de agua
• 1 cebolla
• 1 clavo de olor
• 3 dientes de ajo en camisa
• 1 puerro
• 1 tallo de apio
• 1 bouquet garni
• 5 granos de pimienta blanca

Si queréis descubri la receta paso a paso no dejéis de visitar su blog 2 mandarinas en mi cocina.