Tere nos enseña a preparar un fácil y delicioso solomillo relleno. Con bacon, queso, jamón de york y frutos secos. Una receta que gusta a grandes y pequeños.
Ingredientes:
- 1 solomillo de lomo sin nervios
- 1 loncha jamón york
- 2 lonchas e queso havarti
- 7 lonchas de bacon ahumado
- 4 dátiles
- 4 orejones
- 4 nueces
Para la salsa:
- 125g puerro
- 300g oporto o vino dulce moscatel
- 300g caldo de carne
- 20g aceite
- Sal y pimienta al gusto
- 3 datiles
- 3 orejones
- Nueces al gusto para servir
La receta completa la podéis leer en su blog Las María Cocinillas.
