Cuando hablamos de tartas de queso parece que solo existan las típicas tartas hechas con queso crema y cobertura de mermelada. Pues hoy os traemos una tarta de queso manchego y con cobertura de membrillo, ¿A que suena bien?
Ingredientes:
- 350 gr. de queso Manchego o un queso curado
- 320 gr. de queso Mascarpone
- 85 gr. de Maizena o harina fina de maíz
- 100 gr. de nata (35% M.G.)
- 6 huevos M
300 gr. de azúcar
Para la cobertura:
- 125 gr. de membrillo
- 6-8 cucharadas de agua
Receta paso a paso en el blog de Marta en Delicious Martha.
