Las crepes son una preparación de lo más socorrida que se pueden servir en la comida o en la cena tanto como entrante o como segundo plato. Todo depende de lo que se rellenen y la salsa que los acompañe. Nuestra propuesta son unas crepes ligeras de verduras y langostinos salteados, un plato muy completo …
El arroz nos encanta, da igual cómo lo preparemos, siempre es un triunfo. Pero sin duda el risotto es uno de esos platos a los que caemos rendidos, una y mil veces. El risotto se puede elaborar con infinidad de ingredientes, desde el más básico hasta acompañarlo de ingredientes de lujo. Hoy os traemos uno …
El 17 de enero es el día internacional de la comida italiana. Por ello, hoy nos acercamos a tierras italianas para preparar un Vitello Tonnato o ternero atunado, uno de los platos más tradicionales de gastronomía italiana, concretamente del Piamonte. El Vitello Tonnato es un trozo de ternera, exactamente lo que llamamos redondo servido con …
Con este frío no apetece nada más que platos de cuchara, cremas, sopas, guisos son los protagonistas en esta época. Esta crema de verduras con Portobello es muy reconfortante y diferente a la que normalmente solemos hacer. Raciones:6 personas Dificultad: Baja Tiempo: 1 hora Ingredientes: 150g de Portobellos 1 puerro 1 cebolla 1 calabacín 3 …
