day : 25/05/2021 5 results

Pasta con guisantes y mantequilla de naranja

¿Sois fans de la pasta? Esta receta además de sencilla tiene la combinación perfecta de sabores. Un plato de pasta con el que seguro vais a disfrutar compartiéndolo en familia o con amigos, porque siempre lo compartido sabe mejor. Tiempo:30 minutos Raciones: 2 Dificultad: Fácil Ingredientes: 250g de pasta fresca o seca 150g de guisantes frescos ( desenvainados ) 2-3 cucharadas de mantequilla sin sal Zumo de media naranja Sal Ralladura de la media naranja...

Lomo de cerdo relleno

Este lomo de cerdo relleno es una estupenda receta para lucirse cualquier día festivo.Por un lado se prepara la farsa con las frutas y las setas, una vez preparado sólo tienes quedejar que se vaya cocinando en el horno con un poco de vino y agua.A la hora de servir, lo puedes presentar entero en la mesa o servir emplatado con la guarnición y la salsa. Para 6 personasTiempo: 1h 15 minutos Ingredientes:1 kg de cinta de lomo de dos colores200 gr de setas o de champiñones2 peras2 ...

Puré de tomate o salsa de tomate concentrada

Este puré de tomate o salsa de tomate concentrada, es un básico en la gastronomía italiana. Conocida como Passata de tomate, este ingrediente es un básico para elaborar la pizza. El secreto de una buena pizza no solo reside en la masa, los ingredientes que forman esta deberán ser los mejores para que el resultado sea espectacular. El tomate juega un papel básico porque si usamos uno demasiado líquido nuestra masa quedará mojada y a nosotros nos encanta ese crujir al pegar el ...

Empanada de atún

La empanada de atún, es la receta que no faltaba en la mochila de los peregrinos del caminode Santiago.Es una receta deliciosa que admite múltiples rellenos, aunque la receta que os proponemoslleva los más tradicionales de la típica empanada de atún.La masa de esta receta es muy sencilla, sólo hay que mezclar los ingredientes y está preparadasin ningún tipo de levadura.Para hornear la empanada hemos utilizado la plancha Solid +, al ser antiadherente no necesitapapel de horno ni ...

Guiso de cordero

Dificultad: media Raciones: 4 Tiempo: 2 horas Ingredientes: 1 pierna de cordero 2-3 cebollas 4 dientes de ajo Sal Pimienta Laurel Nuez moscada Tomillo seco Aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón dulce o picante 500g de patatas 250ml de vino blanco Preparación Pedimos a nuestro carnicero que nos trocee la pierna de cordero lechal.Salpimentamos el cordero, ponemos al fuego nuestra cacerola Diamond 28cm. Cubrimos el fondo con aceite de ...