Este hojaldre es una receta fácil y perfecta para una cena: un exquisito rollo de hojaldrecrujiente relleno de espinacas salteadas mezcladas con pasas, piñones y arándanos con setas,en este caso rebozuelos salteados. Una propuesta vegetariana atractiva y muy festiva. Para 6 personas. Tiempo: 55 minutos Ingredientes: 1 lámina de hojaldre rectangular150 gramos de rebozuelos o …
¿Conoces la frittata? Es una receta muy típica de la cocina italiana, para ellos sería lo que para nosotros nuestra tortilla, pero con algunas variantes. Es un plato muy vistoso, fácil de hacer y muy recomendable para usar todo tipo de ingredientes. Nosotros hoy os la traemos versión otoñal, con setas, queda de maravilla. Tiempo: …
El ragú es un delicioso estofado de carne, en este caso es magro de cerdo, con verduras(patatas, calabaza o las verduras que tengas) guisado con caldo de verduras y un poco de vinoblanco. Un guiso de invierno mediterráneo para toda la familia que puedes servir como platoprincipal o segundo plato. Para 6 personas Tiempo: 75 …
Dale la vuelta a la tortilla con ésta de verduras que le da un tono muy bonito y además la llena de vitaminas. Ingredientes 5 huevos 2 calabacines 2 puerros 2 pimientos verdes Con ayuda de un cuchillo Solid + picamos todas las verduras en brunoise (en cuadraditos muy pequeños). Cuando las tengamos listas, calentamos …
Las recetas de carne son un éxito y si encima la pieza que vas a usar es una paletilla de cordero lechal, la cosa promete. Una receta clásica que nunca pasa de moda, además añade las aromáticas o guarnición que más te guste. Tiempo: 2 hora Raciones: 2 Dificultad: Baja-Media Ingredientes 1 paletilla de cordero …
