Champiñones con salsa rubia

Miniaturas Casanomada Bra monix Mayo 2023 (13 de 14)

¡Una salsa para combinar con mil cosas! Deja volar tu imaginación y apunta esta receta que es super sencilla de hacer; y con pocos ingredientes!

Ingredientes:

  • 10 champiñones
  • 1 cebolla blanca
  • 1 cebolla morada
  • 2 dientes de ajo
  • AOVE
  • 40gr de harina
  • 1L de caldo (nosotros hemos usado de verduras)
  • 1/2 vaso de vino blanco

Pasos:

  1. Cortamos en laminas los champiñones y los salteamos en la sartén con un poco de aove
  2. Cortamos en dados las cebollas y picamos el ajo
  3. En la sartén salteamos los ajos junto con la cebolla
  4. Cuando esté todo bien pochadito, añadimos la harina; removemos y añadimos el vino blacno
  5. Dejamos que evapore y a continuación añadimos el caldo.
  6. Removemos y dejamos que se cocine a fuego lento.
  7. ¡Y listo! Añadimos los champiñones y servimos con lo que te apetezca; que esto combina muy bien con todo

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