La paella de quinoa es una opción saludable y sabrosa para disfrutar de un plato tradicional con un toque moderno. En esta receta, combinamos la quinoa con guisantes, coliflor, champiñones, cebolla y otros ingredientes frescos para crear una paella llena de sabor y textura.
Me apetece un guiso ligero pero sin duda delicioso y hoy he elegido esta receta. Cada vez que hago una Ternera a la jardinera voy cambiando ingredientes. A veces le pongo más verduras o más hierbas aromáticas, algunas las cocino con las patatas para que suelten su almidón y deje una salsa densa, pero hoy, …
¿Aún no la has probado? Nosotros no podíamos dejarlos pasar porque la pinta es estupenda.
