Recetas económicas para toda la familia

Blogueros que cocinan con Monix

Cheesecake de queso manchego con membrillo, vídeo receta

Cuando hablamos de tartas de queso parece que solo existan las típicas tartas hechas con queso crema y cobertura de mermelada. Pues hoy os traemos una tarta de queso manchego y con cobertura de membrillo, ¿A que suena bien? Ingredientes: 350 gr. de queso Manchego o un queso curado 320 gr. de queso Mascarpone 85 …

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Bonet piamontés o flan de chocolate italiano

El bonet es un flan piamontes típico de Italia elaborado con galletas amarettis. Es similar a nuestro flan de huevo, muy fácil de elaborar y con un resultado delicioso. Tiene un intenso sabor a chocolate y amaretto. Ingredientes: 500ml leche 4 huevos 100gr azúcar 40g cacao en polvo 150g galletas amaretti 10 galletas para decorar …

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Milhojas de hojaldre con chocolate y fruta, vídeo receta

Un postre sencillo y delicioso de la mano de Delicious Martha… Este Milhojas con chocolate y fruta fresca es más fácil de lo que puedas imaginar. Ingredientes: Para el milhojas: láminas de hojaldre azúcar glas Para la crema de chocolate: 150 gr. de crema de chocolate 1 huevo 12 gr. de Maizena 40 gr. de …

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Involtinis en salsa de tomate, vídeo receta

Hoy traemos una receta típica italiana y además poco conocida en nuestro país, una riquísima receta de ternera con una salsa de tomate espectacular. Ingredientes: Filetes de ternera limpios de grasa y sin nervios Hojas de salvia Para el relleno: 80g pan rallado o panko 40g parmesano rallado 10 hojas de albahaca 20g aceite de …

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Cómo hacer arepas caseras, plato típico venezolano

Receta de arepas de maíz. Hablar de arepas, es hablar de Venezuela y de su gente. Como nos pasa con el pan a los españoles, la arepa es un alimento esencial y diario en el menú de los venezolanos. También se preparan y consumen en otros países cercanos como Colombia, aunque con algunas variaciones en …

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Croquetas de jamón, vídeo receta

El mejor consejo según Alfonso de Recetas de Rechupete para hacer unas croquetas de campeonato es “tener paciencia y una muñeca potente para remover”. Esta receta que os propongo es la que hemos comido en casa siempre. Mi abuela, una de las mejores cocineras que haya conocido, tenía varias especialidades, entre las que destacaban las …

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Melocotón en almíbar

Carmen nos cuenta que le encanta elaborar sus propias conservas, de esta manera tiene la posibilidad de dar su toque personal y artesano a éste tipo de elaboraciones. También nos explica algún que otro dato curioso sobre las conservas: -No obstante debemos ser cuidadosos en la preparación de las conservas, ya que hay múltiples factores …

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