Cuando hablamos de tartas de queso parece que solo existan las típicas tartas hechas con queso crema y cobertura de mermelada. Pues hoy os traemos una tarta de queso manchego y con cobertura de membrillo, ¿A que suena bien? Ingredientes: 350 gr. de queso Manchego o un queso curado 320 gr. de queso Mascarpone 85 …
Cheesecake de queso manchego con membrillo, vídeo receta Leer más »
El bonet es un flan piamontes típico de Italia elaborado con galletas amarettis. Es similar a nuestro flan de huevo, muy fácil de elaborar y con un resultado delicioso. Tiene un intenso sabor a chocolate y amaretto. Ingredientes: 500ml leche 4 huevos 100gr azúcar 40g cacao en polvo 150g galletas amaretti 10 galletas para decorar …
Un postre sencillo y delicioso de la mano de Delicious Martha… Este Milhojas con chocolate y fruta fresca es más fácil de lo que puedas imaginar. Ingredientes: Para el milhojas: láminas de hojaldre azúcar glas Para la crema de chocolate: 150 gr. de crema de chocolate 1 huevo 12 gr. de Maizena 40 gr. de …
Milhojas de hojaldre con chocolate y fruta, vídeo receta Leer más »
Hoy traemos una receta típica italiana y además poco conocida en nuestro país, una riquísima receta de ternera con una salsa de tomate espectacular. Ingredientes: Filetes de ternera limpios de grasa y sin nervios Hojas de salvia Para el relleno: 80g pan rallado o panko 40g parmesano rallado 10 hojas de albahaca 20g aceite de …
Receta de arepas de maíz. Hablar de arepas, es hablar de Venezuela y de su gente. Como nos pasa con el pan a los españoles, la arepa es un alimento esencial y diario en el menú de los venezolanos. También se preparan y consumen en otros países cercanos como Colombia, aunque con algunas variaciones en …
Cómo hacer arepas caseras, plato típico venezolano Leer más »
El mejor consejo según Alfonso de Recetas de Rechupete para hacer unas croquetas de campeonato es “tener paciencia y una muñeca potente para remover”. Esta receta que os propongo es la que hemos comido en casa siempre. Mi abuela, una de las mejores cocineras que haya conocido, tenía varias especialidades, entre las que destacaban las …
Belén de Cocinar para 2 nos trae un exquisito risotto, probablemente es uno de los platos de la cocina italiana más populares después de la pasta y la pizza ¡Por supuesto! Ingredientes: 750 ml de caldo de verduras o pollo 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 ajo 1/2 cebolla 150 gr de …
Esta es una de las recetas de pollo más sencillas, y además una de las más sabrosas y económicas. Uno de esos platos que podríamos decir que forman parte de la cultura gastronómica mundial. Ya que en casi todas las sociedades existe una receta de pollo asado. Ya sea con unas salsas u otras, con …
Bea ha pasado de hacer el caldo a partir de pastillas comerciales de toda la vida a mimarlo como a un bebé, ella misma nos cuenta como lo prepara ahora: -Para preparar ésta receta de caldo de pollo casero he utilizado la olla expres Easy de Monix, con sistema de fácil apertura, la de 6 …
Carmen nos cuenta que le encanta elaborar sus propias conservas, de esta manera tiene la posibilidad de dar su toque personal y artesano a éste tipo de elaboraciones. También nos explica algún que otro dato curioso sobre las conservas: -No obstante debemos ser cuidadosos en la preparación de las conservas, ya que hay múltiples factores …
