La zorza es una receta gallega que se sirve en muchos bares como tapa junto con “unha cunca de viño” o una cerveza. Suele ir acompañada de patatas fritas y es estupenda como receta de picoteo. Se puede encontrar esta carne de lomo de cerdo en empanadas – allí no hay nada que no pueda ir entre 2 capas de masa- y aunque habitualmente se sirve como aperitivo para ir entrando en calor, este lomo adobado también puede servirse como plato principal.
Me encantan las Twin SOLID+ ,son un auténtico invento y muy prácticas. Lo mismo hacemos unos pimientos asados, que un arroz o unas albóndigas como las de hoy. Verás que mientras en una de ellas sofreímos unas albóndigas caseras deliciosas, en la otra podemos ir cocinando la salsa. Cuando ambas preparaciones están listas, usamos una …
Un plato muy fácil y completo, que se hace en tan solo media hora utilizando la olla exprés. Ingredientes 600 g de carne de ternera de aguja para guisar 600 g de patatas 2 cebollas 3 zanahorias 1 pimiento rojo 1 vaso (200 ml) de vino blanco 1 o 2 dientes de ajo Sal Pimienta …
Los estofados nos encantan, son recetas clásicas que nos sacan de más de un apuro. Recetas ricas, económicas y lo mejor de todo…una vez te pones haces cantidad para congelar y tener para más de un día. Tiempo: 1h. Raciones: 4 Dificultad: Baja Ingredientes 1.5 kg de solomillo ibérico 4 zanahorias 1 pimiento rojo 2 …
En España tenemos tradiciones gastronómicas que no deben perderse. Esta época nos encanta, tanto por los platos salados como por los dulces que desde toda la vida se elaboran en cada rincón de nuestra geografía. El bacalao es uno de los ingredientes que triunfa en Semana Santa, así que estás albóndigas son perfectas para disfrutar …
Las recetas de carne son un éxito y si encima la pieza que vas a usar es una paletilla de cordero lechal, la cosa promete. Una receta clásica que nunca pasa de moda, además añade las aromáticas o guarnición que más te guste. Tiempo: 2 hora Raciones: 2 Dificultad: Baja-Media Ingredientes 1 paletilla de cordero …
La carne de cerdo es muy agradecida de cocinar, se prepara en poco tiempo y el resultado finalsiempre queda muy festivo. Es una carne que le sientan tan bien las combinaciones con verduras o con frutas jugosas, losrellenos con quesos o dátiles y con salsas de vino, setas o frutos rojos. La salsa de frutos …
Asar un pollo en el horno no es nada difícil, no lleva nada de tiempo porque todo se cocina enel horno, resulta un plato económico y abundante para cualquier comida familiar.Es una receta para preparar el fin de semana y olvidarte casi casi de la comida y así poderaprovechar el momento para hacer otras cosas.Las …
Este lomo de cerdo relleno es una estupenda receta para lucirse cualquier día festivo.Por un lado se prepara la farsa con las frutas y las setas, una vez preparado sólo tienes quedejar que se vaya cocinando en el horno con un poco de vino y agua.A la hora de servir, lo puedes presentar entero en …
Dificultad: media Raciones: 4 Tiempo: 2 horas Ingredientes: 1 pierna de cordero 2-3 cebollas 4 dientes de ajo Sal Pimienta Laurel Nuez moscada Tomillo seco Aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón dulce o picante 500g de patatas 250ml de vino blanco Preparación Pedimos a nuestro carnicero que nos trocee la pierna de cordero lechal. …
