La receta de hoy está inspirada en Oriente Medio, y es que el shakshuka es muy parecido al pisto manchego pero con comino y paprika picante. Hoy le hemos dado una vuelta y le hemos añadido un queso feta para hacerlo cheesy y darle un toque novedoso. ¿Os animáis a probarlo? Está delicioso como guarnición de unas alubias blancas o un arroz.
Las crepes son una preparación de lo más socorrida que se pueden servir en la comida o en la cena tanto como entrante o como segundo plato. Todo depende de lo que se rellenen y la salsa que los acompañe. Nuestra propuesta son unas crepes ligeras de verduras y langostinos salteados, un plato muy completo …
El 17 de enero es el día internacional de la comida italiana. Por ello, hoy nos acercamos a tierras italianas para preparar un Vitello Tonnato o ternero atunado, uno de los platos más tradicionales de gastronomía italiana, concretamente del Piamonte. El Vitello Tonnato es un trozo de ternera, exactamente lo que llamamos redondo servido con …
Ingredientes para 2 personas ● 1 costillar de cerdo limpio ● Para la marinada: ○ 1 c/s de tomate concentrado ○ 1 chorro generoso de salsa inglesa ○ 1 c/c de mostaza en grano ○ sal/pimienta ○ aceite de oliva ● 2 dientes de ajo ● 1 vaso de vino blanco ● tortilla de maíz …
Las patatas nos encantan, tanto en guisos, fritas, cocidas, al vapor…… hay mil formas de elaborarlas. Hoy os presentamos esta receta que como podéis ver es una tentación. Lo mejor es que todo lo vamos a preparar en la sartén al fuego y al horno ¿quién da más? Ingredientes 1 kg de patatas pequeñas para …
Este pan tan típico de Venezuela y Colombia nos ha enamorado. Una receta sencilla que en tan solo unos minutos tendrás lista. El secreto está la harina y la paciencia a la hora de freírlas, lo demás coser y cantar. Ingredientes: 300 de harina precocida de maíz 1 cucharadita de sal 480ml de agua Aceite …
El arroz tres delicias es uno de esos platos que siempre recordamos. Un plato sencillo de elaborar, lleno de sabores y texturas que nos encantan. Perfecto para un almuerzo o cena. Además de estos ingredientes siempre puedes incorporar los que más te gusten como el jamón york, alguna verdura más o aromatizar con un poco …
Al clásico guiso de pollo con tomate le hemos dado un nuevo toque. Especies árabes, el clavo o el yogur natural son ingredientes que le aportan mucho valor a la receta. Un plato lleno de beneficios y muy saludable que gustará a toda la familia. Dar un toque fresco a las clásicas recetas de toda …
Guiso de pollo con tomate «Makhtoum», vídeo receta Leer más »
La tarta Tatin es una de las más conocidas tartas de la gastronomía francesa, un postre que no es difícil de hacer y que cautiva a todo amante de la buena repostería. Famosa por llamarse la tarta al revés ya que su relleno se pone en el fondo del molde y luego se tapa con …
El solomillo o tournedó Rossini es uno de los grandes clásicos de la gastronomía francesa, un suculento y sabroso plato para tener en cuenta sobre todo el día de una celebración especial o festividad, principalmente porque resulta un plato de elevado coste, el mejor trozo de vacuno como es el filete o tournedós y el …
