Que reconfortantes son los platos de cuchara. A nosotros nos encantan las cremas porque además podríamos hacer miles de variantes, hoy os traemos una crema de champiñones que os va a encantar. Raciones:4 Dificultad: Baja Tiempo: 40minutos Ingredientes 500g de champiñones 2 dientes de ajo 1 cebolla Aceite de oliva virgen extra 100ml de nata …
Con este frío no apetece nada más que platos de cuchara, cremas, sopas, guisos son los protagonistas en esta época. Esta crema de verduras con Portobello es muy reconfortante y diferente a la que normalmente solemos hacer. Raciones:6 personas Dificultad: Baja Tiempo: 1 hora Ingredientes: 150g de Portobellos 1 puerro 1 cebolla 1 calabacín 3 …
La crema de marisco o en algunos casos también puede ser de marisco y de pescado, se puede preparar con los mariscos que más te gusten o que puedas encontrar más económicos en el mercado. Para esta crema hemos usado carabineros y gambas congeladas, hoy en día podemos comprar ultra congelados de gran calidad en …
La vichyssoise o crema de puerros es una crema deliciosa para preparar en verano. Es una receta muy tradicional. Esta versión respeta los ingredientes originales pero le vamos a añadir en menor cantidad manzanas, le van a aportar dulzor y un sabor delicioso. Aunque es una crema que se puede consumir durante todo el año, …
La sopa de coliflor con queso puede ser la clave para que los niños o incluso mayores coman esta hortaliza. Preparada con otros ingredientes vamos a darle el protagonismo que se merece ya que en muchas ocasiones nos olvidamos de cocinarla. Es un plato perfecto como entrante suave, la coliflor es casi inexistente en cuanto …
Ya que tenemos el frío aquí, nada que apetezca más que una deliciosa y suculenta crema. Los platos de cuchara nos encantan y si aprovechamos los ingredientes de temporada nuestra cocina será más variada durante todo el año. Esta crema de calabaza os va a encantar porque al estar la verdura asada el sabor es …
La sopa de tomate es un clásico que nunca falla. Se prepara en poco tiempo y es una sopa que se puede disfrutar todo el año ya que se puede comer tanto fría como caliente. Es una sopa que admite muchos ingredientes extras tanto para aromatizar su sabor como para acompañarla. La albahaca, la menta …
Los platos de cuchara siempre apetecen, reconfortan tanto que nosotros no podemos pasar sin ellos. Hoy os traemos una sopa de tomate, pero esta vez los tomates van asados que le aporta un sabor muy especial a este plato. Una sopa sencilla pero sin duda perfecta, además de gustar tanto a grandes como a pequeños, …
La vichyssoise o crema de puerros es una receta original de la cocina francesa. Esta crema se suele tomar fría, es genial para disfrutarla en verano aunque tambien se puede degustar caliente ¿Porqué prescindir de ella en invierno? Por regla general el puerro lo solemos usar en platos pero pocas veces es el protagonista, en …
La calabaza es la reina del otoño, con ella llegan multitud de recetas saladas y dulces. Es una verdura que nos encanta por lo deliciosa que está y por el juego que da en la cocina. Hoy os traemos esta crema de calabaza que más sencilla no puede ser, además de ser una ricura. Ingredientes: …
