La empanada de atún, es la receta que no faltaba en la mochila de los peregrinos del caminode Santiago.Es una receta deliciosa que admite múltiples rellenos, aunque la receta que os proponemoslleva los más tradicionales de la típica empanada de atún.La masa de esta receta es muy sencilla, sólo hay que mezclar los ingredientes y …
Los fideos más cocinados son los fideos a la cazuela. Normalmente se cocinan con salchichas y costilla de cerdo y un buen sofrito pero también se pueden preparar en versión vegetariana con un sencillo sofrito y sustituir las carnes por calabaza. Una receta deliciosa y muy sencilla apta para veganos o para toda la familia. …
Hacer una menestra de verduras es de lo más fácil y además es un de las mejores formas para aprovechar esas verduras que siempre sobran en casa, porque podemos hacer muchas variaciones, elige las verduras que más te gusten o simplemente aprovecha las que tengas en tu despensa. Ingredientes: 1 cebolla 2 zanahorias 300g de …
Las gambas al ajillo es uno de los platos más típicos de nuestra gastronomía, fácil de elaborar, rápido y sobre todo delicioso. Es un plato perfecto como aperitivo, una de las tapas preferidas por todos en bares acompañado de un buen vino y por supuesto pan para mojar en ese aceite tan especial. Ingredientes: 1 …
El bacalao es un pescado blanco y se caracteriza por su bajo contenido en grasa. Debido a su textura y suave sabor es un pescado muy apreciado en nuestra gastronomía y podemos encontrarlo en multitud de preparaciones. Entre capa y capa de berenjena vamos a poner bacalao desalado cortado a dados muy pequeños solamente aliñado …
Estas bruschettas o tostadas con aguacate y gambas pueden servirse como aperitivo, entrante o cenas informales. Es una receta fresca y deliciosa para triunfar en cualquier reunión familiar o con amigos. Las gambas van condimentadas con especias, las puedes hacer más o menos picantes y con un toque ahumado, el aguacate le dará a la …
Las lentejas como el resto de las legumbres tienen cabida también en verano y la mejor manera de vestirlas es con deliciosas y frescas ensaladas. Las lentejas, además de estar muy ricas, aportan cantidad de nutrientes, son ricas en minerales como el hierro y el calcio muy apropiadas en la alimentación de toda la familia. …
