Pescado 41 results

Bacalao confitado con puré de calabaza

El bacalao admite infinidad de preparaciones, y todas son deliciosas.

Fideos a la cazuela con costillas y chirlas

Nuestra receta de hoy son unos fideos a la cazuela con costilla de cerdo y chirlas. Es un plato de toda la vida con estilo marinero pues los vamos a acompañar con unas chirlas.

Conchas de pescado y gambas gratinadas

Vamos a preparar unas conchas de pescado, un entrante sencillo pero para triunfar, delicioso e ideal tanto para comidas familiares o más festivas.

Vieiras con gambas gratinadas

Este plato es un básico en la Navidad, en casi ninguna casa suelen faltar las vieiras rellenas gratinadas. Es un plato sencillo pero que nunca defrauda.

Salmón en salsa de curry

Salmón en salsa de curry: una receta deliciosa y muy fácil de preparar con la sartén Titan Rock de Monix.

Dorada con pimientos confitados y puré de calabaza

Este plato de pescado es para sorprender a todo el mundo. Es una dorada a la plancha servida con un sencillo puré de calabaza aliñado simplemente con aceite de oliva y sal.

Sardinas rellenas al horno en cama de patatas

Preparar sardinas rellenas en casa no tiene ninguna dificultad y para salir un poco de prepararlas con ajo y perejil te proponemos un relleno muy sencillo que les va a dar un sabor muy mediterráneo. Preparadas en el horno con una base de patatas obtendrás una receta festiva, con aires de cocina sarda que te harán disfrutar de todo su sabor.

Brochetas de rape con beicon

El rape es un pescado blanco de carne con textura firme y un sabor delicioso. Admite numerosas técnicas de cocinado; a la plancha, a la brasa, rebozado y frito. Si lo cortamos a dados podemos ensartarlos en unas brochetas y prepararlas a la parrilla como os proponemos en esta receta con beicon y un poco de ajo y perejil. Una idea es utilizar como brochetas ramas de romero, mientras se cocinan se irá aromatizando el pescado con un sabor delicioso. Para 4 personas: Ingredientes: ...

Marmitako de bonito

El marmitako de Bonito, es un plato tradicional de la cocina vasca.Es un guiso preparado a base de patatas y bonito del norte, cuyo origen se remonta a los platos que preparaban los arrantzales en los barcos en los que no disponían de otros alimentos. La palabra marmitako de hecho proviene de la palabra «marmita», olla en la que se preparaba este guiso. Se trata de un plato muy completo y nutritivo, que se sirve como plato único, bien caliente. Es una receta que en sus orígenes se ...

Guiso de fideos

Los platos de cuchara siempre apetecen, sea verano o invierno, nunca deben faltar en ninguna mesa. Este guiso de fideos con pescado es un verdadero lujo para el paladar. Ingredientes: 250g de gambas 500g de fideos gordos 300g de calamarcitos o calamar fino 200g de almejas 1 cebolla 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 tomate Sal Aceite de oliva virgen extra 1l de caldo de pescado Unas hebras de azafrán Preparación: Troceamos la ...
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