Primeros platos 88 results

Potaje de garbanzos con choco

Los platos de cuchara nos enamoran, entre nuestros favoritos los que se elaboran con legumbres. Esta receta de potaje de garbanzos con choco es tremenda, un plato muy andaluz que nos ha conquistado.

Empanada de atún

La empanada de atún, es la receta que no faltaba en la mochila de los peregrinos del caminode Santiago.Es una receta deliciosa que admite múltiples rellenos, aunque la receta que os proponemoslleva los más tradicionales de la típica empanada de atún.La masa de esta receta es muy sencilla, sólo hay que mezclar los ingredientes y está preparadasin ningún tipo de levadura.Para hornear la empanada hemos utilizado la plancha Solid +, al ser antiadherente no necesitapapel de horno ni ...

Pulpo guisado con patatas

Este guiso en su día lo preparaban los marineros en los barcos en plena faena, normalmente lo preparaban con arroz, con patatas, el pulpo o la morralla que capturaban en el momento.

Crema de marisco

Esta crema es una excelente idea para presentar como entrante en un menú festivo. Queda muy suave, gustosa y es muy sencilla de preparar.

Tartaletas de chalotas caramelizadas y anchoas

Nada mejor que una mesa llena de aperitivos o incluso un almuerzo a base de picoteo. Estas mini tartas o tartaletas son especiales tanto por su presentación como por el sabor que aporta la mezcla de ingredientes.

Crepes de espinacas

Las crepes dulces nos gustan pero esta versión salada es muy tentadora. Unas crepes de espinacas que puedes rellenarlas con los ingredientes que más te gusten o bien servirlas junto a carnes y pescados.

Crema de puerros y manzana

La vichyssoise o crema de puerros es una crema deliciosa para preparar en verano. Es una receta muy tradicional. Esta versión respeta los ingredientes originales pero le vamos a añadir en menor cantidad manzanas, le van a aportar dulzor y un sabor delicioso.

Tarta de verduras

Las tartas de verduras son una de nuestras recetas favoritas, además de ricas puedes hacer miles de variantes y así aprovechar restos de verduras que siempre tenemos en la nevera. Una receta que te va a solucionar más de una almuerzo o cena.

Pastel de pollo con setas

Este pastel de pollo y setas con corteza de hojaldre es una preparación mucho más sencilla de lo que parece. Es un pastel muy completo y puedes utilizar las setas que más te gusten, ideal para disfrutar toda la familia en cualquier comida familiar o con amigos.

Sardinas rellenas al horno en cama de patatas

Preparar sardinas rellenas en casa no tiene ninguna dificultad y para salir un poco de prepararlas con ajo y perejil te proponemos un relleno muy sencillo que les va a dar un sabor muy mediterráneo. Preparadas en el horno con una base de patatas obtendrás una receta festiva, con aires de cocina sarda que te harán disfrutar de todo su sabor.