Primeros platos 92 results

Timbal de patata con langostinos

El timbal de verduras o patata se puede preparar de muchas maneras, este está compuesto por una base de puré de patata con mayonesa, huevo picado y atún. Para darle más sabor puedes añadir otros ingredientes como pepinillos, anchoas, aceitunas …

Wok de noodles con verduras

Las verduras son de los ingredientes que mejor resultado dan cuando se cocinan en un wok. Sin duda quedan crujientes por fuera y jugosas por dentro. En esta ocasión preparamos las verduras en la clásica sartén china en compañía de unos noodles con un punto picante.

Ensalada de patatas estilo alemana

La ensalada de patata alemana tiene tres ingredientes que la definen: las patatas, el beicon y la cebolla, aunque en realidad no existe una receta única de esta deliciosa receta de Alemania. También es una excelente guarnición para acompañar una barbacoa.

Hojaldre de espinacas y setas

Este hojaldre es una receta fácil y perfecta para una cena: un exquisito rollo de hojaldre crujiente relleno de espinacas salteadas mezcladas con pasas, piñones y arándanos con setas, en este caso rebozuelos salteados.

Potaje de garbanzos con choco

Los platos de cuchara nos enamoran, entre nuestros favoritos los que se elaboran con legumbres. Esta receta de potaje de garbanzos con choco es tremenda, un plato muy andaluz que nos ha conquistado.

Empanada de atún

La empanada de atún, es la receta que no faltaba en la mochila de los peregrinos del caminode Santiago.Es una receta deliciosa que admite múltiples rellenos, aunque la receta que os proponemoslleva los más tradicionales de la típica empanada de atún.La masa de esta receta es muy sencilla, sólo hay que mezclar los ingredientes y está preparadasin ningún tipo de levadura.Para hornear la empanada hemos utilizado la plancha Solid +, al ser antiadherente no necesitapapel de horno ni ...

Pulpo guisado con patatas

Este guiso en su día lo preparaban los marineros en los barcos en plena faena, normalmente lo preparaban con arroz, con patatas, el pulpo o la morralla que capturaban en el momento.

Crema de marisco

Esta crema es una excelente idea para presentar como entrante en un menú festivo. Queda muy suave, gustosa y es muy sencilla de preparar.

Tartaletas de chalotas caramelizadas y anchoas

Nada mejor que una mesa llena de aperitivos o incluso un almuerzo a base de picoteo. Estas mini tartas o tartaletas son especiales tanto por su presentación como por el sabor que aporta la mezcla de ingredientes.

Crepes de espinacas

Las crepes dulces nos gustan pero esta versión salada es muy tentadora. Unas crepes de espinacas que puedes rellenarlas con los ingredientes que más te gusten o bien servirlas junto a carnes y pescados.