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Arroz negro de calamar

Si hay una receta de arroz famosa como la paella es el arroz negro con calamares. Un delicioso plato típico muy apreciado en todos los rincones del país donde es habitual degustar como plato principal o como tapa.

Risotto con verduras

Hoy os traemos un risotto con verduras, podemos variar estas según nuestros gustos o bien aprovechar las que tengamos en el frigo, así que vamos con la receta y ya nos contáreis que os ha parecido.

Risotto de setas y langostinos

Belén de Cocinar para 2 nos trae un exquisito risotto, probablemente es uno de los platos de la cocina italiana más populares después de la pasta y la pizza ¡Por supuesto! Ingredientes: 750 ml de caldo de verduras o pollo 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 ajo 1/2 cebolla 150 gr de setas 120 gr de arroz arborio 100 ml de vino blanco 12-16 langostinos 1 cucharadita de mantequilla 1 1/2 de queso parmesano rallado perejil picado para decorar Tenéis la ...

Arroz de sardinas

Original arroz de sardinas hecho en nuestra cacerola Solid+ de aluminio fundido y elaborado siguiendo la receta del chef Joan Roca que publicó en su libro Las mejores recetas de mi madre el que hoy nos trae Bea. Ingredientes: 400 gr. de arroz de grano redondo 800 gr. de sardinas 200 gr. de guisantes 2 tomates maduros 6 dientes de ajo 1 l. de caldo de pescado 1 dl. de aceite de oliva sal Podéis seguir la receta paso a paso en su blog 2 mandarinas en mi cocina.  

Arroz al horno, receta de «2 mandarinas en mi cocina»

Esta semana os enseñábamos a preparar caldo en la olla a presión Easy de Monix, hoy podéis aprovechar el caldo que preparéis con la olla express para hacer este fantástico arroz que nos ha hecho 2 Mandarinas en mi cocina. Podéis ver la receta completa con los ingredientes en su blog aquí, preparada en la cacerola baja de aluminio fundido Solid+ de Monix.