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Paletilla de cordero al horno

Las recetas de carne son un éxito y si encima la pieza que vas a usar es una paletilla de cordero lechal, la cosa promete.

Guiso de cordero

Dificultad: media Raciones: 4 Tiempo: 2 horas Ingredientes: 1 pierna de cordero 2-3 cebollas 4 dientes de ajo Sal Pimienta Laurel Nuez moscada Tomillo seco Aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón dulce o picante 500g de patatas 250ml de vino blanco Preparación Pedimos a nuestro carnicero que nos trocee la pierna de cordero lechal.Salpimentamos el cordero, ponemos al fuego nuestra cacerola Diamond 28cm. Cubrimos el fondo con aceite de ...