Después de las comidas más copiosas de las fiestas de navidad, toca cuidarse un pocoaumentando la ingesta de fruta y verduras frescas.Esta sopa de canónigos y espinacas y es un plato ligero y una verdadera fuente de vitaminasademás de ser un plato muy saludable. Dificultad: fácilPara 6 personasTiempo:35 minutos Ingredientes:1 cebolla pequeña1 puerro grande1 diente …
Con este frío no apetece nada más que platos de cuchara, cremas, sopas, guisos son los protagonistas en esta época. Esta crema de verduras con Portobello es muy reconfortante y diferente a la que normalmente solemos hacer. Raciones:6 personas Dificultad: Baja Tiempo: 1 hora Ingredientes: 150g de Portobellos 1 puerro 1 cebolla 1 calabacín 3 …
La vichyssoise o crema de puerros es una crema deliciosa para preparar en verano. Es una receta muy tradicional. Esta versión respeta los ingredientes originales pero le vamos a añadir en menor cantidad manzanas, le van a aportar dulzor y un sabor delicioso. Aunque es una crema que se puede consumir durante todo el año, …
