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Crema de espinacas y canónigos

Después de las comidas más copiosas de las fiestas de navidad, toca cuidarse un pocoaumentando la ingesta de fruta y verduras frescas.Esta sopa de canónigos y espinacas y es un plato ligero y una verdadera fuente de vitaminasademás de ser un plato muy saludable. Dificultad: fácilPara 6 personasTiempo:35 minutos Ingredientes:1 cebolla pequeña1 puerro grande1 diente de ajo2-3 cucharadas de aceite de oliva virgenSal2 patatas troceadas800 ml de caldo de verduras300 gr de canónigos300 ...

Crema de verduras con portobellos

Con este frío no apetece nada más que platos de cuchara, cremas, sopas, guisos son los protagonistas en esta época. Esta crema de verduras con Portobello es muy reconfortante y diferente a la que normalmente solemos hacer.

Crema de puerros y manzana

La vichyssoise o crema de puerros es una crema deliciosa para preparar en verano. Es una receta muy tradicional. Esta versión respeta los ingredientes originales pero le vamos a añadir en menor cantidad manzanas, le van a aportar dulzor y un sabor delicioso.