Wellington de magret de pato
Aunque la receta original es con solomillo o buey el Wellington es una forma de prepararalgunos tipos de carne o pescado envuelto en lonchas de jamón, paté o espinacas y hojaldrehorneado. Una propuesta muy festiva y original es con magret de pato, envuelto con una crema deespinacas y arándanos y cubierto con un crujiente hojaldre. …
