Con este frío no apetece nada más que platos de cuchara, cremas, sopas, guisos son los protagonistas en esta época. Esta crema de verduras con Portobello es muy reconfortante y diferente a la que normalmente solemos hacer. Raciones:6 personas Dificultad: Baja Tiempo: 1 hora Ingredientes: 150g de Portobellos 1 puerro 1 cebolla 1 calabacín 3 …
La Navidad es la época del año donde los turrones son los protagonistas, hoy te traemos uno muy especial. Este turrón de pistachos y arándanos es sin duda uno de nuestros favoritos. Un turrón que se sale un poco de los más tradicionales, aportando un toque de color y delicioso sabor a nuestras sobremesas familiares. …
La panna cotta es un postre de origen italiano y se elabora a partir de nata, leche, azúcar y gelatina. Su apariencia es muy similar a un flan pero su sabor y textura son un tanto diferentes, no lleva huevos ni ninguna base de caramelo y por la cantidad de nata que contiene su sabor …
Las lentejas como el resto de las legumbres tienen cabida también en verano y la mejor manera de vestirlas es con deliciosas y frescas ensaladas. Las lentejas, además de estar muy ricas, aportan cantidad de nutrientes, son ricas en minerales como el hierro y el calcio muy apropiadas en la alimentación de toda la familia. …
La receta de los escabeches vienen desde mucho tiempo atrás por la necesidad que tenían antiguamente de conservar los alimentos. Hay infinidad de formas para preparar el escabeche, nosotros hoy te traemos estas pechugas de pollo en escabeche que son rápidas, sencillas y vas a conseguir un resultado maravilloso. Ingredientes: 2 pechugas de pollo 250ml …
El arroz tres delicias es uno de esos platos que siempre recordamos. Un plato sencillo de elaborar, lleno de sabores y texturas que nos encantan. Perfecto para un almuerzo o cena. Además de estos ingredientes siempre puedes incorporar los que más te gusten como el jamón york, alguna verdura más o aromatizar con un poco …
Los platos de cuchara siempre apetecen, reconfortan tanto que nosotros no podemos pasar sin ellos. Hoy os traemos una sopa de tomate, pero esta vez los tomates van asados que le aporta un sabor muy especial a este plato. Una sopa sencilla pero sin duda perfecta, además de gustar tanto a grandes como a pequeños, …
Los postres con fruta son un éxito siempre. Estas peras al vino tinto es una receta que siempre triunfa por su vistosidad y fácil elaboración. El sabor de las peras tras la cocción en el almíbar elaborado con el vino es simplemente espectacular, así que os recomendamos que no dejéis de probarlas porque seguramente os …
Esta sopa de ajo es una receta tradicional que nos llega de nuestras abuelas y madres. En la mayoría de casas se tomaban estos platos para combatir el frío y por supuesto para aprovechar esos restos de pan que quedaban del día anterior. Un plato humilde pero que nos encanta. Ingredientes: 15 rebanadas de pan …
Este plato no faltaba en ninguna mesa, desde nuestra abuelas hasta hoy los huevos rellenos se siguen manteniendo como uno de los platos favoritos por todos. Es comida viejuna, como suelen denominar a este tipo de platos de toda la vida e intentemos que se sigan manteniendo porque son la base de la cocina de …
