Vamos a preparar unas conchas de pescado, un entrante sencillo pero para triunfar, delicioso e ideal tanto para comidas familiares o más festivas. Estas conchas las puedes rellenar con el pescado o marisco que más te guste, quedan muy bien con salmón, con rape, vieira o como en este caso con merluza y gambas. Es …
Este plato de pescado es para sorprender a todo el mundo. Es una dorada a la plancha servida con un sencillo puré de calabaza aliñado simplemente con aceite de oliva y sal. También lleva unos tomates cherry con pimiento rojo salteados con ajos laminados y cocinados a fuego bajo como si estuvieran confitados. Esta receta …
Dorada con pimientos confitados y puré de calabaza Leer más »
Los platos con pasta son bienvenidos en todas las casas y si la variación está en el gusto esta receta tiene gusto a mar, unos fusilli con chirlas y un toque muy fresco y mediterráneo, la albahaca. Mientras cocinamos la salsa de tomate las chirlas irán soltando su jugo dejando un sabor muy marinero. Ingredientes: …
Cuando el calor aprieta lo mejor es tomar algo fresquito y saludable. Os traemos una riquísima ensalada de arroz que acompañamos con unos lomos de salmonetes a la plancha. Un plato para guardar la dieta y que acompaña a estos días calurosos. Ingredientes: 3 salmonetes 200 g de arroz salvaje 5 ajetes tiernos Un puñado …
Las sardinas se pueden cocinar de muchas maneras, es un tipo de pescado que admite muchos ingredientes y los de hoy vienen con sabor a naranja. Son unas sardinas muy frescas y veraniegas, que invitan a comer en el jardín y poner en la nevera un buen vino blanco. ¿Te animas? Ingredientes: 1⁄2 kg de …
Hoy os traigo salmón noruego cocinado a la plancha y acompañado de unas ricas verduras glaseadas con miel y salvia. El salmón es un pescado sano lleno de vitaminas y aunque se considere un pescado graso, tiene un valor añadido para nuestra salud, por su cantidad de ácidos grasos Omega 3. Es un plato sencillo …
Salmón noruego a la plancha con verduras glaseadas Leer más »
El pulpo cocido a la plancha o brasa le da un dorado crujiente que queda estupendo acompañado de verduras, patatas o cualquier guarnición. En este caso, hemos preparado unas verduras al wok y finalmente hemos aliñado con una mezcla de ajo, perejil y aceite. Un plato muy sano, saludable y genial para la primavera. Ingredientes: …
La salsa verde es una de las preparaciones más conocidas de la cocina vasca, aunque está presente en todo el país. Combina muy bien con pescados, verduras o incluso carnes. En este caso os traemos unos lomos de merluza que acompañamos con espárragos y almejas. Ingredientes: 2 personas 2 lomos de merluza de ración 3 …
